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La sacarosa (del vocablo "saccharum" utilizado para designar el azúcar en latín, que a su vez provenía del vocablo griego "σάκχαρον" que se pronunciaba…13 kB (1596 palabras) - 08:07 3 may 2024
La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa. Se conoce también como azúcar de la leche, ya que aparece…19 kB (2260 palabras) - 10:44 6 feb 2024
Los disacáridos, también llamados ósidos, son un tipo de glúcidos formados por la condensación (unión) de dos monosacáridos mediante un enlace O-glucosídico…4 kB (516 palabras) - 20:38 16 abr 2023
La maltosa es un disacárido formado por dos glucosas unidas por un enlace glucosídico alfa(1→4). Se conoce también como maltobiosa y como azúcar de malta…2 kB (230 palabras) - 01:17 18 dic 2023
La trehalosa o micosa es un compuesto orgánico, un carbohidrato del grupo de los disacáridos. En la trehalosa natural, dos residuos de D-glucosa están…6 kB (688 palabras) - 21:53 18 ene 2024
La isomaltosa es un disacárido formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1 en posición alfa de una glucosa y del carbono 6 de…2 kB (149 palabras) - 14:47 18 sep 2019
La celobiosa es un disacárido formado por dos glucosas unidas por los grupos hidroxilo del carbono 1 en posición beta de una glucosa y del carbono 4 de…1 kB (131 palabras) - 07:39 19 feb 2024
El maltitol es un alcohol (obtenido de hidrogenar maltosa), también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa y del azúcar. El…3 kB (320 palabras) - 00:05 25 feb 2024- La rutinosa es un disacárido presente en algunos glucósidos flavonoides. Se lo prepara a partir de la rutina por hidrólisis enzimática. Número CAS Kamiya…1 kB (66 palabras) - 07:20 23 sep 2019
La gentiobiosa o genciobiosa es un disacárido compuesto por dos unidades de D-glucosa unidas a través de un enlace glicosídico β(1->6). Es un sólido blanco…1 kB (112 palabras) - 07:20 23 sep 2019- Alolactosa es un disacárido similar a la lactosa. Consiste en los monosacáridoss D-galactosa y D-glucosa unidos por un enlace glucosídico β1-6 en lugar…736 bytes (71 palabras) - 12:27 18 mar 2023
La D-(+)-turanosa es un disacárido reducido cuyo nombre sistemático es α-D-glucopiranosil-(1→3)-α-D-fructofuranosa. Es un análogo de la sacarosa no metabolizable…2 kB (196 palabras) - 01:49 13 dic 2022
La nigerosa, también llamada sakebiosa, es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa conectados por un enlace glucosídico α(1→3). Es un azúcar…3 kB (244 palabras) - 21:28 6 oct 2023
La galactosa-alfa-1,3-galactosa, más conocida como alfa-gal, es un carbohidrato encontrado en la membrana celular de muchos organismos. Se encuentra en…7 kB (139 palabras) - 07:54 18 ene 2023
Neohesperidosida es el disacárido que está presente en algunos flavonoides glucósidos. Se puede encontrar en especies de Citrus,[2] y en especies de Podocarpus[3]…3 kB (198 palabras) - 08:50 10 oct 2019- La soforosa es un disacárido. La soforosa se adhiere a una molécula de esteviol para integrar el esteviósido. Forma parte además de los soforolípidos,…1 kB (82 palabras) - 12:33 16 ene 2020
La isomaltulosa, también conocida comercialmente como Byaltulosa, es un disacárido que se obtiene comercialmente por la conversión enzimática de sacarosa…10 kB (488 palabras) - 10:04 8 feb 2024
La kojibiosa es un disacárido formado por la unión de dos moléculas de glucosa mediante un enlace α(1→2). Se encuentra en pequeñas cantidades en algunos…2 kB (110 palabras) - 22:42 6 oct 2023
