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La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de…7 kB (782 palabras) - 12:55 3 feb 2024
La lisozima, también llamada muramidasa, es una enzima de 14,4 kilodalton que daña las células bacterianas catalizando la hidrólisis de las uniones beta…6 kB (787 palabras) - 17:02 25 ago 2023
La lactasa, un tipo de β-galactosidasa, es una enzima producida en el intestino delgado y que se sintetiza durante la infancia lactante de todos los mamíferos;…22 kB (2463 palabras) - 01:56 16 oct 2023- Las glucosidasas (también conocidas como glucósido hidrolasas) son enzimas que catalizan la hidrólisis de enlaces glucosídicos para generar glúcidos menores…11 kB (1198 palabras) - 15:28 4 ene 2024
La neuraminidasa (NA) es una enzima presente en la envoltura de la cápside del virus de la gripe, junto con la hemaglutinina. La NA es un tetrámero con…5 kB (705 palabras) - 17:00 18 mar 2024
La hialuronidasa es una familia de enzimas (EC 3.2.1.35; CAS 37326-33-3 ), cuya función es, como su propio nombre indica, degradar el ácido hialurónico…5 kB (415 palabras) - 22:08 9 mar 2024
Las celulasas son un grupo de enzimas complejas especializadas en catalizar la celulólisis, es decir, en descomponer celulosa y otros polisacáridos relacionados…26 kB (3061 palabras) - 08:51 20 mar 2024
La β-galactosidasa, también llamada beta-gal y b-gal, es una enzima que cataliza la hidrólisis de galactósidos a monosacáridos (EC 3.2.1.23). Un galactósido…8 kB (844 palabras) - 01:45 3 mar 2024- La α-amilasa (alfa-amilasa) es una enzima (EC 3.2.1.1) que cataliza la hidrólisis de los enlaces alfa-glucosídicos, de los polisacáridos alfa glucosídicos…19 kB (2004 palabras) - 19:19 30 mar 2024
- La diastasa es una enzima (EC 3.2.1.1) de origen vegetal que se encuentra en determinadas semillas germinadas y otras plantas. Su función es la de catalizar…9 kB (1074 palabras) - 13:32 28 jun 2022
- Se llaman disacaridasas o disacarasas a las enzimas que se ocupan de romper los disacáridos en los monosacáridos que las forman, como parte del proceso…5 kB (259 palabras) - 07:36 14 feb 2021
- La poligalacturonasa es una enzima hidrolasa (EC 3.2.1.15, CAS 9032-75-1 ), endo o exoglucanasa, que inicia el corte hidrolítico por el extremo no reductor…5 kB (403 palabras) - 14:21 9 oct 2023
La maltasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de la maltosa (disacárido) en las dos glucosas simples que la componen. En los seres humanos se encuentra…36 kB (4941 palabras) - 18:18 23 abr 2024
Beta-glucosidasa (EC 3.2.1.21, gentiobiasa, celobiasa, emulsina, elaterasa, β-D-glucosidasa, β-glucosido glucohidrolasa, arbutinasa, primeverosidasa, amigdalasa…2 kB (149 palabras) - 07:16 10 oct 2019
Quitinasas quitodextrinasa, 1,4-beta-poli-N-acetilglucosaminidasa, poli-beta-glucosaminidasa, beta-1,4-poli-N-acetil glucosamidinasa, poly[1,4-(N-acet…6 kB (459 palabras) - 14:56 5 feb 2024- La sacarasa, conocida también como invertasa, es una enzima que convierte la sacarosa (azúcar común) en glucosa y fructosa. Está presente en el intestino…1 kB (131 palabras) - 17:53 11 dic 2020
- La enzima desramificadora del glucógeno (AGL) participa en la glucogenólisis desramificando las cadenas de glucógeno mediante las reacciones:[2][3] Transferencia…4 kB (414 palabras) - 00:14 19 mar 2024
La xilanasa (más específicamente, endo-1,4-β-xilanasa, EC 3.2.1.8) es cualquier clase de enzima que degrada el polisacárido lineal xilano en xilosa,[1]…8 kB (888 palabras) - 11:27 14 dic 2022- La trehalasa es una enzima EC 3.2.1.28 digestiva, presente en las vellosidades del intestino delgado, que se encarga de romper la trehalosa, azúcar doble…929 bytes (81 palabras) - 18:29 22 oct 2019
- La alfa-L-fucosidasa es una enzima hidrolítica que se encuentra en los lisosomas de los leucocitos y fibroblastos, principalmente. Esta enzima desarrolla…20 kB (2355 palabras) - 11:51 1 ene 2024
