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El salami o salame (en italiano, la primera forma es originalmente el plural de la segunda, véase uso) es un embutido que se elabora con una mezcla de…12 kB (1633 palabras) - 14:25 17 mar 2024
La longaniza es un embutido largo originario de España, relleno de carne de cerdo picada. Se elabora en diversos países, como Argentina, Chile, Colombia…11 kB (1457 palabras) - 15:27 19 abr 2024
La sobrasada es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carne seleccionada del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute…7 kB (948 palabras) - 23:37 27 ene 2024
La mortadela (mortadella en italiano y mortadelle en francés) es un embutido elaborado, en su mayoría, con carne de cerdo finamente picada (cerca de un…5 kB (590 palabras) - 14:25 2 abr 2024
La morcilla de Burgos es un embutido a base de arroz y sangre de cerdo típica de la gastronomía burgalesa. A los ingredientes mencionados se les añade…7 kB (669 palabras) - 08:32 25 may 2024
El lomo embuchado o caña de lomo se trata de un derivado cárnico curado-madurado[1] elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo (prácticamente libre…2 kB (231 palabras) - 19:04 12 oct 2022
El morcón es un embutido del cerdo muy similar al chorizo. Se elabora de forma similar. La diferencia se encuentra en que el chorizo se embute con el intestino…3 kB (333 palabras) - 18:38 8 nov 2023- La androlla es un embutido cárnico elaborado con costilla de cerdo,[1] que se elabora y consume principalmente en las provincias gallegas de Orense y…3 kB (300 palabras) - 11:16 26 ene 2024
La luganega es una salchicha fresca de carne de cerdo. La carne de cerdo, picada junto con grasa, se rellena en tiras y se debe consumirse tras la cocción…1 kB (87 palabras) - 17:56 25 ene 2023
El sundae, también escrito a veces soondae, es un plato coreano hecho habitualmente hirviendo o cociendo al vapor tripas de vaca o cerdo rellenas con ingredientes…5 kB (489 palabras) - 18:14 22 abr 2024
El chorizo de Cantimpalos es una variedad de chorizo de cerdo que se comenzó a elaborar en la localidad segoviana de Cantimpalos (España). Hoy en día se…3 kB (348 palabras) - 15:14 16 ene 2024
La sopressata (en italiano soppressata) es un embutido. También denominado salami curado italiano. Se elaboran dos variedades principales: una salchicha…4 kB (394 palabras) - 16:21 3 ago 2022
El obispo es un embutido elaborado de carne de cerdo y originario del municipio de Tenancingo, en el Estado de México, al sur de la capital, Toluca. Incorpora…5 kB (504 palabras) - 18:41 27 ene 2024
La chipolata es un tipo de salchicha fresca, que se cree fue creado en Francia y es parecido a una salchicha italiana, aunque suele prepararse como una…3 kB (340 palabras) - 14:00 5 sep 2023
La longganisa o longaniza filipina (también llamada chorizo, choriso, tsoriso o soriso en las islas Visayas) se refiere a una vasta familia de salchichas…5 kB (626 palabras) - 21:52 2 ene 2022
La linguiça (FO 1943, lingüiça /lĩɡwisɐ/) o salchicha portuguesa es una salchicha de cerdo de origen portugués sazonada con ajo y pimentón y humo. La carne…3 kB (337 palabras) - 06:55 29 mar 2024- El codeguín es un tipo de embutido fresco cuyo ingrediente principal es el cerdo pero también puede hacerse con cerdo y carne vacuna. También puede tener…764 bytes (67 palabras) - 15:22 21 dic 2021
El Salpicão es un embutido en forma de chorizo muy tradicional de Portugal. Es uno de los productos típicos de la matanza del cerdo realizada principalmente…1 kB (168 palabras) - 07:02 21 oct 2023
La longaniza de Graus es un embutido a base de cerdo originario de Graus, en Aragón (España). Este producto se ha elaborado desde antaño con los mejores…6 kB (709 palabras) - 14:30 16 ene 2024
La Myśliwska (en polaco es ‘salchicha del cazador’) es un embutido típico de la cocina polaca. Su aspecto es el de una salchicha con un ligero sabor ahumado…1 kB (119 palabras) - 12:09 26 dic 2021
