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Mezze (del original en turco Meze, en árabe: مزة; Griego Μεζές Mezés, pl. Μεζέδες Mezedes; Búlgaro y en Serbio мезе), en la cocina del este del mediterráneo…4 kB (442 palabras) - 21:13 2 dic 2023
La flor de ahuyama, ayote, calabaza, pipián, zapallo...etc. (Cucurbita spp., particularmente Cucurbita pepo) es una flor considerada como alimento en muchas…13 kB (1267 palabras) - 13:17 22 may 2024
Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo,[1]…4 kB (396 palabras) - 06:24 13 may 2024
Los pimientos rellenos son un plato presente, bajo diferentes nombres y formas, en tradiciones culinarias de todo el mundo. En algunos países de América…8 kB (756 palabras) - 14:21 9 oct 2023
El kaymak (transcrito del idioma turco,[1] escrito kajmak en algunos países de los Balcanes, donde "j" suena vocálicamente como /i/) es un producto lácteo…2 kB (200 palabras) - 17:26 12 mar 2024
Ajvar (IPA ['ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los…4 kB (437 palabras) - 19:24 2 oct 2022
El sucuk (árabe: سجق) es una salchicha seca condimentada, consumida en los Balcanes, Oriente Medio y Asia Central. El nombre procede del persa زیجک zījak…4 kB (410 palabras) - 22:21 17 oct 2023
El tulumba o bamiyeh (Persa: بامیه) es un postre frito propio de la gastronomía de Irán y de la gastronomía de Turquía. También se encuentra en las cocinas…3 kB (215 palabras) - 04:03 11 abr 2023
La poğaça, pogača, pogácsa o pogacha (cirílico: Πогача) es un tipo de pan que se suele encontrar con ciertas variaciones locales en Bosnia y Herzegovina…3 kB (289 palabras) - 14:01 1 abr 2022
Kachamak o Kačamak (cirílico: качамак; albanés: Kaçamaku), también conocido como pura (cirílico: пура), es una especie de gacha de harina de maíz, patata…3 kB (266 palabras) - 23:33 6 nov 2019
El kompot o compot (компот en macedonio, búlgaro, ruso, serbio, bosnio o ucraniano) es una bebida dulce sin alcohol, que puede servirse fría o caliente…5 kB (499 palabras) - 05:11 13 oct 2023
El punjena paprika (en serbio, bosnio y croata), polneti piperki (en macedonio), plnená paprika (en eslovaco) o töltött paprika (en húngaro)[1] es un…3 kB (260 palabras) - 13:15 28 oct 2019
El Suho meso o Suvo (literalmente: "carne seca") es un tipo de carne deshidratada de res vacuna que se sala, seca y se le realiza el ahumado. Este producto…491 bytes (43 palabras) - 10:06 30 ago 2019
Tufahije (singular: tufahija) es un postre de la gastronomía balcánica elaborado a base de manzanas cocidas en agua con azúcar, rellenas de nuez picada…785 bytes (65 palabras) - 23:22 8 mar 2024
Vegeta es un condimento consistente en una mezcla de especias y diversas verduras. Es fabricado por Podravka, una compañía de Koprivnica (Croacia), así…2 kB (193 palabras) - 07:38 30 ago 2019
El bosanski lonac (‘olla bosnia’) es un especialidad culinaria bosnia tradicional, apreciada por su rico sabor y su flexibilidad. Es imposible dar una…2 kB (217 palabras) - 07:20 29 mar 2024
Un cremeschnitte (en bosnio: krempita, en croata: kremšnita: kremšnita, en alemán: Cremeschnitte: Cremeschnitte, en húngaro: krémes: krémes, Abrillantador:…5 kB (806 palabras) - 11:25 12 ago 2023
