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La mozzarella (en italiano: /mottsa'rɛlla/) o muzzarella (en napolitanoː /muttsa'rɛlla/), o también en castellano mozarela,[1] muzarela,[2] muzarella[3]…31 kB (3472 palabras) - 12:09 11 abr 2024
El macarrón (en italiano maccheroni) es un tipo de pasta italiana elaborado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de canuto…4 kB (510 palabras) - 10:58 7 may 2024
El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa; puede estar relleno…3 kB (228 palabras) - 17:26 31 mar 2024
Los grelos (especie Brassica rapa L. var. rapa), también conocidos como rapini, comúnmente llamado en Estados Unidos como broccoli raab o broccoli rabe;…9 kB (1175 palabras) - 20:48 27 ene 2024
El limoncello (o limoncino) es un licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de la cáscara de limón y posiblemente de otros cítricos…4 kB (503 palabras) - 05:19 19 mar 2024
Las zeppole (en italiano zeppola, plural zeppole) son un dulce típico de la cocina napolitana. Se encuentra también en otras regiones de Italia, aunque…7 kB (543 palabras) - 17:21 23 ene 2024
Las sfogliatelle (en singular sfogliatella) son un dulce italiano típico y tradicional de la cocina de Nápoles. Se denominan así por emplear la pasta sfoglia…2 kB (153 palabras) - 19:09 16 oct 2023- Mozzarella de búfala campana es un queso mozzarella, elaborado a base de leche de la hembra del búfalo de agua (Bubalus bubalis), con Denominación de Origen…19 kB (1991 palabras) - 00:50 4 mar 2024
El tarallo o tarallino es un producto horneado típico de Apulia, Basilicata, Campania y Calabria clasificado por el Ministerio de Agricultura italiano…2 kB (245 palabras) - 09:09 1 mar 2023
La pastiera es un pastel italiano de la cocina napolitana, típico de la Semana Santa, elaborado principalmente con ricotta (producto lácteo similar al…5 kB (607 palabras) - 11:25 9 abr 2023- El fior di latte (flor de leche en italiano), o simplemente mozzarella o mozzarella de leche de vaca en Italia,[1] es un queso fresco elaborado a partir…6 kB (631 palabras) - 20:29 21 dic 2023
La tarta caprese es un pastel de chocolate y almendras o nueces tradicional de Italia y popular en Nápoles, llamado así por la isla de Capri de donde proviene…4 kB (477 palabras) - 13:36 29 ene 2024
El sanguinaccio dolce es un dulce italiano, típico de algunas regiones del Sur de Italia (Apulia, Basilicata, Calabria y Campania), además de otras como…3 kB (189 palabras) - 23:41 28 ene 2024
La gastronomía campana (cucina campana) son las tradiciones culinarias practicadas en Campania, región al sur de Italia, con capital en Nápoles. La Campania…24 kB (3079 palabras) - 13:28 5 sep 2023
El timbal de pasta (timballo di pasta) es una preparación típica del sur de Italia. En el norte, concretamente en Emilia-Romaña, existe un plato similar…2 kB (246 palabras) - 00:45 2 jul 2021- La pasta de Campania es un alimento típico italiano, con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales…17 kB (1970 palabras) - 06:01 22 sep 2023
El panuozzo es un plato típico tradicional de la región de Campania, producido en Gragnano (Nápoles), Italia. En un tipo de panino hecho cociendo masa…1 kB (127 palabras) - 19:03 23 sep 2019
Los ciccioli son tortas prensadas de grasa de cerdo típicas de la gastronomía de Italia. Se les conoce con este nombre en la región de Emilia Romagna,…1 kB (140 palabras) - 07:47 1 ago 2020
La graffa napolitana (en italiano: graffa napoletana) es un dulce frito italiano, de forma toroide, hecho a base de harina y patatas y cubierto de azúcar…3 kB (246 palabras) - 03:50 5 oct 2023- Cilento es una indicación geográfica italiana con denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características…1 kB (95 palabras) - 12:26 20 sep 2019
