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El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente…10 kB (907 palabras) - 11:16 29 abr 2024
La berza o col forrajera, (Brassica oleracea var. viridis),[3][4] también conocida como col gallega, berza col, col caballar o col abierta, es una variedad…8 kB (976 palabras) - 17:03 11 ene 2024
Se llama pincho (pintxo en su grafía en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe dicho nombre…6 kB (701 palabras) - 21:50 27 ene 2024
El chacolí o txacoli (txakolin[1] en euskera) es un vino, normalmente blanco, que se produce principalmente en el País Vasco y, en menor medida, también…19 kB (2165 palabras) - 14:30 9 may 2024
La gastronomía de Cantabria, gracias a la situación geográfica de esta comunidad autónoma, cuenta con una selecta relación de ingredientes: los pescados…7 kB (898 palabras) - 11:20 24 abr 2024
Reciben el nombre de bollo preñao o pan preñao, es un pan hecho de harina o de maíz, (dependiendo de la zona) típicas de España, como Asturias, Cantabria…8 kB (1062 palabras) - 09:51 25 mar 2024
La leche frita es un tipo de fruta de sartén dulce propia de la repostería española. Se realiza a base de harina cocida con leche y azúcar hasta que espese…2 kB (274 palabras) - 17:04 11 may 2024
El cocido montañés es un plato de cuchara típico de la cocina cántabra, en España. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son la alubia blanca…4 kB (375 palabras) - 21:21 10 may 2024
La marmita de bonito (conocido también como marmite o sorropotún[1] en Asturias y Cantabria, marmitako en el País Vasco y marmite en Francia) es un plato…4 kB (435 palabras) - 21:23 10 may 2024
Los calamares fritos son una típica preparación de distintas gastronomías del mundo, como la española, la turca o la filipina. Consiste en calamares cortados…6 kB (576 palabras) - 18:15 22 abr 2024
El sobao o sobao pasiego es un producto de repostería típico de la comarca de los Valles Pasiegos (Cantabria, España). Su popularidad ha hecho que sea…4 kB (553 palabras) - 16:56 11 ene 2024
El compango es el acompañamiento cárnico ahumado empleado en la elaboración de la fabada asturiana y los cocidos lebaniego y montañés, consta generalmente…3 kB (416 palabras) - 18:48 10 mar 2024
La quesada pasiega es un postre típico de la comarca de los Valles Pasiegos, en Cantabria (España), realizado a partir de cuajo de la leche, mantequilla…1 kB (125 palabras) - 07:43 22 abr 2024
Las anchoas en salazón (denominada también como anchoas en salmuera) son una preparación en salazón de las anchoas (Engraulis encrasicholus).[1] Se presentan…3 kB (313 palabras) - 00:17 28 ene 2024
Cocina en miniatura es la que hace referencia, principalmente, a los tradicionales pinchos, banderillas, tapas, antojitos, montaditos, etcétera, pero desde…5 kB (458 palabras) - 06:34 30 ago 2019
El cocido lebaniego es uno de los platos gastronómicos típicos de Liébana, en Cantabria (España). Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales…2 kB (158 palabras) - 17:03 26 jul 2022- Corbata es un producto típico de la repostería de Cantabria,[1][2][3] principalmente elaborado en Unquera (Val de San Vicente) y San Vicente de la Barquera…5 kB (410 palabras) - 19:33 14 jul 2023
El pastel, pudín o paté de cabracho es una especie de puré o paté elaborado con la carne semigrasa y preparada del cabracho. Se trata de un plato tradicional…2 kB (249 palabras) - 04:44 20 ago 2022
Liébana es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra procedentes de la zona vitícola que abarca los términos…3 kB (128 palabras) - 22:53 24 ene 2024
La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la [[Gastronomía española cuyo principal ingrediente…2 kB (188 palabras) - 19:33 28 ene 2024
