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- Pilaf, pulaw o pulau (también pilaff, pilau, pilaw o pilao) es un modo tradicional de cocinar el arroz, con hortalizas, carne de borrego o res, pollo o…5 kB (349 palabras) - 11:55 31 mar 2024
- El yogur griego (en Europa y América), labne o labna (en el mundo árabe), chakka (Asia central y la India), queso de yogur o, más técnicamente, yogur colado…8 kB (863 palabras) - 11:52 15 abr 2024
- El börek (idioma turco), boreca o bureca es una especie de empanada o pastel que está presente en la tradición culinaria de los países que formaron parte…8 kB (976 palabras) - 20:54 29 ene 2024
- La Gastronomía de los Balcanes corresponde a las costumbres comunes de los estados, regiones y pueblos localizados geográficamente en la península Balcánica…2 kB (224 palabras) - 05:36 25 may 2021
- La musaka o musaca (del griego μουσακάς, mousakás)[1][2] es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjena. La versión…3 kB (385 palabras) - 09:57 26 ene 2024
- Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo,[1]…4 kB (396 palabras) - 06:24 13 may 2024
- La Kofta denominada también köfte, kafta, kufta o kufteh (کوفته en persa) es una familia de diferentes preparaciones hechas con carne picada (similar en…4 kB (366 palabras) - 15:16 2 ene 2023
- Çorba (transliterado como chorba) significa sopa en Turquía. La palabra se ha internacionalizado en las diferentes gastronomías y países del antiguo Imperio…2 kB (128 palabras) - 21:08 30 mar 2022
- El kadaif, kadayıf (turco), kataifi, kadaifi (griego κα(ν)ταΐφι), katayef o kataïf (árabe قطايف) es un tipo de fideo muy fino (vermicelli) usado para preparar…6 kB (624 palabras) - 20:23 10 may 2024
- Ćevapi, ćevapčići o čevapčiči es un plato a la parrilla a base de carne picada que se encuentra por regla general en las cocinas de los Balcanes. Se consideran…3 kB (355 palabras) - 13:07 25 abr 2024
- Rakia o rakija es un destilado similar al brandy, obtenido por destilación del mosto proveniente de frutas fermentadas, tradicional en la región de los…8 kB (809 palabras) - 17:16 6 feb 2024
- El Kokoreç (del idioma turco, denominado κοκορέτσι o kokoretsi en griego) es un plato típico de las cocinas de los Balcanes y que consiste en intestinos[1][2]…2 kB (166 palabras) - 07:47 1 abr 2022
- Tursu (denominado también como torshi, turşu, toursi, turshiya, "τουρσί" o turšija) todas ellas hacen referencia a una variedad de verduras encurtidas…2 kB (203 palabras) - 07:30 30 ago 2019
- La gibanica (cirílico гибаница) es un tarta salada serbia hecha habitualmente con queso fresco y masa filo. Es un plato tradicional en varias regiones…2 kB (164 palabras) - 04:43 6 abr 2023
- Zacuscă es un pisto de verduras muy popular en Rumania así como en otras cocinas de los Balcanes.[1] Los principales ingredientes son berenjenas, pimiento…1 kB (126 palabras) - 09:58 24 dic 2023
- Yaprak (en eslavo, japrak; en árabe, يبرق yabrak o iabrak) es el nombre genérico para un alimento elaborado con hojas de parra, principalmente de una variedad…1 kB (115 palabras) - 00:11 10 mar 2023
- Koliva (también transliterado a veces como Kolyva) (griego, κόλλυβα, kólliva; ruso, кутья, коливо, kutiá, kólivo; serbio, кољиво, koljivo; rumano, colivă;…2 kB (156 palabras) - 00:03 1 sep 2021
- Las calabazas rellenas, kabak dolması, o kusa mahshi (en árabe كوسة محشي «calabaza rellena») es un plato estilo dolma (vegetal relleno) típico de las regiones…4 kB (363 palabras) - 21:11 2 dic 2023
- La sopa de habas es una preparación culinaria en forma de sopa que incluye como ingrediente principal las habas (Vicia faba). Es habitual que se prepare…1 kB (146 palabras) - 01:49 3 oct 2022
- Un cremeschnitte (en bosnio: krempita, en croata: kremšnita: kremšnita, en alemán: Cremeschnitte: Cremeschnitte, en húngaro: krémes: krémes, Abrillantador:…5 kB (806 palabras) - 11:25 12 ago 2023