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La marmita de bonito (conocido también como marmite o sorropotún[1] en Asturias y Cantabria, marmitako en el País Vasco y marmite en Francia) es un plato…4 kB (435 palabras) - 21:23 10 may 2024
La bullabesa (del francés bouillabaisse, y este del occitano provenzal boulh-abaisso o boulh-abais, de boulh ‘hervir’ y abaissa ‘bajar (el fuego)’)[1]…7 kB (961 palabras) - 12:05 10 ene 2024
La botarga (en italiano: bottarga; en occitano y en francés: boutargue o poutargue; en árabe: بطارخ batarej; en griego: αυγοτάραχο avgotarajo) es un alimento…6 kB (819 palabras) - 07:28 6 dic 2023
Los buñuelos de bacalao (o bolinho de bacalhau en portugués) son una especialidad gastronómica muy típica en Europa del Sur (entre ellos España, Francia…5 kB (500 palabras) - 16:36 19 may 2024
La quenelle es una especialidad gastronómica francesa, típica de la región de Lyon y, en menor medida, de Bourg-en-Bresse.[1] Tiene una forma ovalada…5 kB (597 palabras) - 18:03 2 dic 2023
La brandada de bacalao (en catalán brandada de bacallà) es un plato cuyos ingredientes principales son el bacalao y el aceite de oliva. Es típico del arco…7 kB (893 palabras) - 02:44 18 may 2024
La matelote («marinera» en francés, pronunciado /mat.lɔt/) es un plato de pescado típico de Francia. Consiste en guisar pescado troceado de una o varias…3 kB (226 palabras) - 23:22 25 abr 2020
Lenguado a la meunière (denominado también como lenguado a la molinera)[1] es una preparación de lenguado típica de la cocina francesa, llamada à la meunière…1 kB (171 palabras) - 04:20 13 mar 2024- Las acras o accras de morue (bacalao en idioma francés) son una especialidad gastronómica del archipiélago francés de Guadalupe. Se trata de unos buñuelos…803 bytes (78 palabras) - 20:47 2 sep 2019
La pôchouse o pauchouse es una especialidad gastronómica de las regiones francesas de la Borgoña y el Franco Condado (y más concretamente de la comuna…1 kB (138 palabras) - 10:48 25 mar 2024- La cotriade es una sopa de pescado tradicional de Bretaña, en Francia, y más específicamente del departamento de Morbihan. Su nombre proviene del bretón…2 kB (260 palabras) - 15:23 6 sep 2019
La bourride es una especialidad gastronómica de la ciudad francesa de Sète (en el departamento del Hérault). Su nombre viene de bourrido que en el idioma…876 bytes (92 palabras) - 18:44 29 jul 2022
