Diferencia entre revisiones de «Artemisia absinthium»
Revertidos los cambios de TXiKiBoT a la última edición de RedBot con monobook-suite |
|||
| Línea 22: | Línea 22: | ||
El '''ajenjo''', '''ajorizo''', '''artemisia amarga''' o '''hierba santa''' (''Artemisia absinthium'' <small>[[L.]]</small>, en [[latín]] medieval '''aloxinus''') es una [[planta]] [[herbácea]] [[planta medicinal|medicinal]] de la [[familia (biología)|familia]] de las [[asterácea]]s. Conocida desde muy antiguo ya por los [[Antiguo Egipto|egipcios]], transmitida después a los [[Grecia Antigua|griegos]], esta hierba ha sido denominada la "''madre de todas las hierbas''" en la obra "Tesoro de los pobres"<ref>''Tesoro de pobres'', Julian, Maestro Pedro, 1644.</ref> dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Se utiliza como [[tónico]], [[febrífugo]] y [[antihelmíntico]], así como en la elaboración de la [[absenta]]. |
El '''ajenjo''', '''ajorizo''', '''artemisia amarga''' o '''hierba santa''' (''Artemisia absinthium'' <small>[[L.]]</small>, en [[latín]] medieval '''aloxinus''') es una [[planta]] [[herbácea]] [[planta medicinal|medicinal]] de la [[familia (biología)|familia]] de las [[asterácea]]s. Conocida desde muy antiguo ya por los [[Antiguo Egipto|egipcios]], transmitida después a los [[Grecia Antigua|griegos]], esta hierba ha sido denominada la "''madre de todas las hierbas''" en la obra "Tesoro de los pobres"<ref>''Tesoro de pobres'', Julian, Maestro Pedro, 1644.</ref> dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Se utiliza como [[tónico]], [[febrífugo]] y [[antihelmíntico]], así como en la elaboración de la [[absenta]]. |
||
== Descripción == |
== Descripción == |
||
Se trata de una planta de raíces [[Planta perenne|perennes]], se seca en invierno y florece cuando llega el buen tiempo, es de [[tallo]] firme, frondoso, hasta algunas veces leñoso; las [[hoja]]s son de color blanquecino de ambos lados, debido a un vello canoso que le sale a la planta. Las [[flor]]es son de color amarillo de 3 a 5 mm de diámetro y salen en los meses de julio a septiembre. |
Se trata de una planta de raíces [[Planta perenne|perennes]], se seca en invierno y florece cuando llega el buen tiempo, es de [[tallo]] firme, frondoso, hasta algunas veces leñoso; las [[hoja]]s son de color blanquecino de ambos lados, debido a un vello canoso que le sale a la planta. Las [[flor]]es son de color amarillo de 3 a 5 mm de diámetro y salen en los meses de julio a septiembre. |
||
| Línea 600: | Línea 34: | ||
== Composición == |
== Composición == |
||
La planta contiene de un 0,2% a 0,5% de una esencia de color |
La planta contiene de un 0,2% a 0,5% de una esencia de color verdoso o azulado (dependiendo de sus características) y con un fuerte [[sabor amargo]], y el principal componente es la [[tuyona]]. La planta tiene otro compuesto denominado la absintina, una sustancia amorfa de color amarillo, poco soluble en agua pero si en alcohol. |
||
== Propiedades == |
== Propiedades == |
||
| Línea 607: | Línea 41: | ||
Su uso como planta medicinal, se halla libre de los desastrosos efectos de los [[licores]] que se producen con él; entre otras cosas, porque su fuerte sabor amargo lo hace poco apto para un consumo abundante. Contiene principios amargos (absintina), a las que debe sus propiedades digestivas; aceite esencial rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas; sales minerales (nitrato potásico) y taninos. Aplicado correctamente, el ajenjo nos ofrece unas interesantes propiedades medicinales, como: |
Su uso como planta medicinal, se halla libre de los desastrosos efectos de los [[licores]] que se producen con él; entre otras cosas, porque su fuerte sabor amargo lo hace poco apto para un consumo abundante. Contiene principios amargos (absintina), a las que debe sus propiedades digestivas; aceite esencial rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas; sales minerales (nitrato potásico) y taninos. Aplicado correctamente, el ajenjo nos ofrece unas interesantes propiedades medicinales, como: |
||
'''Tónico gástrico''': como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tónico sobre el [[estómago]], aumentando el apetito y estimulando la secreción de jugos gástricos. |
'''Tónico gástrico''': como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tónico sobre el [[estómago]], aumentando el apetito y estimulando la secreción de jugos gástricos. Conviene pues a los inapetentes y a los dispépticos (que padecen de digestiones pesadas). No así a los ulcerosos y a los de temperamento sanguíneo, pues el aumento de secreción de jugos gástricos les resulta perjudicial. Como bien indica [[Font Quer]], «el ajenjo no debe tomarse sin necesidad». |
||
'''Colerético''': por el hecho de aumentar la secreción biliar, ejerce sobre el [[hígado]] una acción favorable, descongestiva y de estímulo de sus funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia hepática, y en la fase de convalecencia de las hepatitis víricas. |
'''Colerético''': por el hecho de aumentar la secreción biliar, ejerce sobre el [[hígado]] una acción favorable, descongestiva y de estímulo de sus funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia hepática, y en la fase de convalecencia de las hepatitis víricas. |
||
| Línea 653: | Línea 87: | ||
[[ca:Donzell]] |
[[ca:Donzell]] |
||
[[csb:Piołën]] |
[[csb:Piołën]] |
||
[[cy:Wermod Lwyd]] |
|||
[[da:Have-Malurt]] |
[[da:Have-Malurt]] |
||
[[de:Wermutkraut]] |
[[de:Wermutkraut]] |
||
Revisión del 06:02 4 oct 2009
| Ajenjo | ||
|---|---|---|
 | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Asteridae | |
| Orden: | Asterales | |
| Familia: | Asteraceae | |
| Subfamilia: | Asteroideae | |
| Tribu: | Anthemideae | |
| Subtribu: | Artemisiinae | |
| Género: | Artemisia | |
| Especie: |
A. absinthium L. | |
El ajenjo, ajorizo, artemisia amarga o hierba santa (Artemisia absinthium L., en latín medieval aloxinus) es una planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas. Conocida desde muy antiguo ya por los egipcios, transmitida después a los griegos, esta hierba ha sido denominada la "madre de todas las hierbas" en la obra "Tesoro de los pobres"[1] dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Se utiliza como tónico, febrífugo y antihelmíntico, así como en la elaboración de la absenta.
Descripción
Se trata de una planta de raíces perennes, se seca en invierno y florece cuando llega el buen tiempo, es de tallo firme, frondoso, hasta algunas veces leñoso; las hojas son de color blanquecino de ambos lados, debido a un vello canoso que le sale a la planta. Las flores son de color amarillo de 3 a 5 mm de diámetro y salen en los meses de julio a septiembre.
En España se cría en los valles pirenaicos, en la cordillera que separa Aragón con Valencia y en la Sierra de Guadarrama. Como esta planta ha sido muy cultivada antaño, se pueden encontrar espontáneamente grandes superficies con ejemplares de esta especie.
Se puede encontrar además en diferentes países europeos, ya que originalmente se distribuyó desde Europa Occidental hasta Asia Central.[2] Y en la actualidad es posible encontrarla en casi todo el mundo debido a la facilidad de su cultivo.
En 1890, el hada verde, como era llamada la bebida de Ajenjo o Absinthe, desencadenó olas de borrachera en Europa. Fue la musa inspiradora de los poetas y artistas. Se le atribuyen poderes alucinógenos.
El ajenjo crece sin dificultad en suelos pobres y arenosos así como en lugares secos y soleados. Las semillas de esta planta son muy pequeñas por lo que se deben ubicar en lugares donde no sean levantadas por el viento o transportadas por la corrientes de lluvia. Por esta razón se cubren mínimamente con un poco de tierra. Este tipo de planta se puede reproducir mediante esqueje de las raíces. Para el cuidado de su cultivo la planta se debe fertilizar en pequeñas cantidades al menos una vez al año.
Composición
La planta contiene de un 0,2% a 0,5% de una esencia de color verdoso o azulado (dependiendo de sus características) y con un fuerte sabor amargo, y el principal componente es la tuyona. La planta tiene otro compuesto denominado la absintina, una sustancia amorfa de color amarillo, poco soluble en agua pero si en alcohol.
Propiedades
Se menciona que la más importante es la aperitiva.[3] Es un tónico estomacal, vermífugo y antiséptico. Afecta su sistema neurológico, se ha demandado su uso de remediar indigestión y dolor gástrico. El aceite de ajenjo puro es muy venenoso.
Su uso como planta medicinal, se halla libre de los desastrosos efectos de los licores que se producen con él; entre otras cosas, porque su fuerte sabor amargo lo hace poco apto para un consumo abundante. Contiene principios amargos (absintina), a las que debe sus propiedades digestivas; aceite esencial rico en tuyona, de acción vermífuga y emenagoga, pero tóxica en dosis altas; sales minerales (nitrato potásico) y taninos. Aplicado correctamente, el ajenjo nos ofrece unas interesantes propiedades medicinales, como:
Tónico gástrico: como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tónico sobre el estómago, aumentando el apetito y estimulando la secreción de jugos gástricos. Conviene pues a los inapetentes y a los dispépticos (que padecen de digestiones pesadas). No así a los ulcerosos y a los de temperamento sanguíneo, pues el aumento de secreción de jugos gástricos les resulta perjudicial. Como bien indica Font Quer, «el ajenjo no debe tomarse sin necesidad».
Colerético: por el hecho de aumentar la secreción biliar, ejerce sobre el hígado una acción favorable, descongestiva y de estímulo de sus funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia hepática, y en la fase de convalecencia de las hepatitis víricas.
Vermífugo potente: los adultos lo llegan a tomar, aunque resignados; pero los niños lo rechazan abiertamente. Para ellos es mejor utilizar otros vermífugos.
Emenagogo potente: actúa sobre el útero (matriz) provocando la menstruación; pero además, normaliza los ciclos. Se recomienda, pues, para las jóvenes pálidas y debilitadas, que usualmente padecen de reglas irregulares y dolorosas. Avicena, el renombrado médico hispanoárabe del siglo XI, lo prescribía «para calmar a las mujeres agrias y biliosas».
Usos
Es una de las principales plantas en la elaboración de la absenta y del vermú (en alemán se denomina Wermutkraut, es decir hierba del vermú).
Antiguamente era utilizado como insecticida contra la polilla de ropa.
Nombre común
- Castellano: absenta, absintio, ajencio, ajenjio, ajenjo, ajenjo común, ajenjo macho, ajenjo mayor , ajenjos, ajenzos, ajonjio, alosma, alosna, anjenjo, artemisa, artemisa amarga, artemisia, asenjo , asenjos, asensio, asenso, asentes, asienjo, assensio, ausenta, axenjos amargos, axenso, axenxio, axenxos, cazapote, doncel, donsel, encienso, ensensio, gazapote, hierba santa, huelemanos, incienso, inciensos, insensio, insienso, ortemisa, sensio, susones,maistra.[4]
- Curiosamente chernobyl tiene como significado en español como ajenjo que en la biblia refiere a este suceso que se refiere de esta forma: "Luego tocó el tercer ángel la trompeta y del cielo cayó un gran astro, ardiendo como una antorcha, y cayó en la tercera parte de los ríos y en las fuentes de aguas. El nombre del astro es Ajenjo, y en ajenjo se convirtieron la tercera parte de las aguas, y muchos de esos hombres murieron a causa de esas aguas que se volvieron amargas."
Sinonimia
- Absinthium officinale Brot. 1804 nom. illeg.
- Absinthium vulgare Lam. 1779
- Artemisia pendula Salisb. 1796 nom. illeg.
- Artemisia rhaetica Brügger 1886[5]
Galería
-
Ajenjo en el Cáucaso -
-
-
Artemisia absinthium también es empleada en América Latina como planta medicinal y para producir amargo, aguardiente de ajenjo.
Referencias
- ↑ Tesoro de pobres, Julian, Maestro Pedro, 1644.
- ↑ La flora arbórea del Parque Nacional Iguazú. M.J. Dimitri. 1974 -Anales de Parques Nacionales. T. XII, Servicio de Parques Nacionales, Pp: 180.
- ↑ Plantas Medicinales, Pío Font Quer, Ed Península
- ↑ Nombres en Real Jardín Botánico
- ↑ Sinónimos en wiki [1]
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Artemisia absinthium.
Wikispecies tiene un artículo sobre Artemisia absinthium.- Propiedades medicinales del ajenjo
