Diferencia entre revisiones de «Eriobotrya japonica»

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El [[fruto]] de este árbol, el '''níspero japonés''', ha ido sustituyendo al del [[nisperero europeo]] de forma que en la actualidad al decir «níspero» se da por sentado al níspero japonés.

Revisión del 09:31 4 oct 2009

 
Nisperero del Japón
Taxonomía
Superreino: Eukaryota
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Maloideae
Género: Eriobotrya
Especie: E. japonica
(Thunb.) Lindl.
Sinonimia


Photinia japonica

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Eriobotrya japonica, el nisperero del Japón es un árbol frutal de la subfamilia Maloideae de la familia Rosaceae,[1]​originaria del sudeste de China.[2]​

El fruto de este árbol, el níspero japonés, ha ido sustituyendo al del nisperero europeo de forma que en la actualidad al decir «níspero» se da por sentado al níspero japonés.

Descripción

Es un arbusto grande siempreverde o pequeño árbol, con una copa redondeada, tronco corto y corteza gris y fisurada. Llega a una altura de 5 a 10 m, pero frecuentemente mucho más bajo, cerca de 3 o 4 m.

Hojas alternas, simples, de 10 a 25 cm de long., verde oscuras en el haz, oblongo elípticas, coriáceas, cortamente pecioladas, con márgenes aserrados, y son pubescentes cuando jóvenes en el envés. El ápice es acuminado y la nerviación prominente.

Esta especie es inusual entre los árboles frutales por presentar las flores en otoño o a comienzos del invierno, y los frutos maduran a finales del invierno o principio de la primavera. Flores de 2 cm de diámetro, blancas, con 5 pétalos, en panículas de tres a diez flores. Cáliz y pedúnculos tomentosos. El cáliz persiste en el fruto.

Los frutos, agrupados, son ovales, redondeados o en forma de pera, de 3 a 5 cm de longitud, con una cutícula lisa o pilosa, amarilla o naranja, a veces rojizas. La pulpa es suculenta; ácida, dulce, subácida, dependiendo del cultivar; blanca, amarilla o naranja. Cada fruto contiene cinco óvulos, de los cuales de tres a cinco maduran dando grandes semillas pardas. La piel, aunque dura, se puede pelar fácilmente cuando la fruta está madura.

Uso

Dos nísperos, el primero entero y el segundo pelado, con hueso y sin rabo.
Dos nísperos, el primero entero y el segundo pelado, con hueso y sin rabo.

La fruta es comparable a la manzana en muchos aspectos, con altos contenidos de azúcar, ácido y pectina. Se consume fresca, y en mezclas con otras frutas en ensaladas o copas frutales. La fruta ligeramente inmadura, firme, es mejor para hacer tartas y pudines. También para jaleas, dulces y chatni, también se la srve en almíbar.

Un tipo de jarabe de níspero se usa en medicina china para suavizar la garganta. Combinado con otros ingredientes y conocido como 枇杷膏 (nin jiom pei pa koa: pípágāo, pasta de níspero), actúa como un demulcente y un expectorante, como también para el aparato digestivo y el sistema respiratorio. Puede usarse también para hacer vino.

Como otras plantas emparentadas, las semillas y hojas jóvenes son ligeramente tóxicas, por su pequeño contenido de glicócidos cianogenéticos liberadores de cianuro cuando son digeridas, aunque su baja concentración y amargor normalmente previenen su ingestión accidental.

Desde la década del 2000 se ha encontrado de aplicación a los extractos de sus hojas un principio activo que estimula el crecimiento del folículo piloso, por lo que se utiliza en lociones antialopecia regeneradoras y para el crecimiento del pelo.[3]​[4]​[5]​[6]​

En las últimas investigaciones en laboratorio, se han encontrado una sustancia triterpénica, en los callos obtenidos en laboratorio apartir de sus hojas, capaz de inhibir el desarrollo de las células de los cánceres de piel de los ratones de laboratorio.[7]​[8]​

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Historia

Fue introducido en Japón y naturalizado allí desde hace muchos años y lleva cultivándose más de 1000 años. También se naturalizó en India y muchas otras áreas. La inmigración china se presume llevó el níspero a Hawaii.

Se menciona a menudo en la antigua literatura china, por ejemplo en los poemas de Li Bai.

Producción

Japón lidera la producción, seguido por Israel y Brasil. En Bermuda, es una fruta muy popular, normalmente disponible de febrero a abril, y comúnmente consumida como mermelada. También en Turquía, Siria, Líbano, Grecia, Georgia, Armenia, sur de Italia, Malta, Portugal, España (particularmente cerca de la ciudad de Callosa d'en Sarrià), sur de Francia, Nueva Zelanda, norte de África, Uruguay y Argentina.[9]​

Cultivo

Níspero floreciendo. Este cultivar para domicilios, donde las flores abren gradualmente, por ende su fruta madura igual, comparado con la especie comúnmente plantada donde sus flores abren todas simultáneamente, y todas maduran al unísono

Es muy fácil de cultivar y es frecuente como árbol ornamental; fue plantado en California desde los 1870s y en el clima húmedo del sudeste de Texas (Houston), así como en todo Israel. En México es muy común. El follaje texturado agrega un toque tropical a los jardines, contrastando bien con muchas otras plantas. Su gran ventaja es la sombra permanente, pero produce muchas hojas que requieren limpieza del suelo.

La multiplicación se realiza por semillas, sin embargo en las variedades el proceso se lleva a cabo por injerto del tipo llamado injerto en T o escudete. Es una especie muy adaptable, tolerando bien el frío, la sequía y diversos tipos de sustrato. La utilización de los frutos de este árbol para fines comerciales requiere abonados y podas periódicas.

Etimología

El nombre común loquat deriva de lou4 gwat1, la pronunciación en el idioma cantonés de su viejo clásico nombre chino (en chino tradicional, 蘆橘; en chino simplificado, 芦橘; pinyin, lújú, literalmente "caña naranja"). En chino moderno, es más comúnmente conocido como pipa (en chino, 枇杷; pinyin, pípá), por su parecido en la forma al instrumento musical chino pipa (琵琶). Y así, en idioma japonés es biwa, similarmente por el correspondiente instrumento musical, biwa. En portugués: nêspera o magnório; níspero (idioma castellano), nespola (idioma italiano), náspolya (húngaro), nespra (lengua catalana),nèfle du Japon o bibasse (idioma francés); 'sheseq (hebreo), Askidinya, Akkidinya, Igadinya o Bashmala (idioma árabe), Akkadeneh o Akka Dhuniya (libanés), zger o Nor Ashkhar (idioma armenio), mushmala (georgiano), mousmoula o mespilia (idioma griego), musmula, yeni dunya, yedi dunya, o Malta erigi en idioma turco. Tanto en armenio como en turco literalmente significa "nuevo mundo."

Enlaces internos

Referencias

  1. ↑ Die gültige Erstbeschreibung von John Lindley wurde 1821 veröffentlicht.
  2. ↑ Gu Cuizhi, Stephen A. Spongberg: Eriobotrya. In: Flora of China
  3. ↑ «Use of eriobotrya japonica extract, in particular in cosmetics for stimulating glycosaminoglycan synthesis». Consultado el 31 de agosto de 2009. 
  4. ↑ Nobuaki, Ohto. «Utilising loquat leaf extract for hair growth stimulation». Consultado el 31 de agosto de 2009. 
  5. ↑ «Test clínico de prueba de eficacia de Crescina». julio, 15, 1999. Consultado el 28 de agosto de 2009. 
  6. ↑ «Effect of loquat (Eriobotrya japonica Lindley) extract on acid production and growth of lactic culture». Consultado el 31 de agosto de 2009. 
  7. ↑ «Production of bioactive triterpenes by Eriobotrya japonica calli». 30 de enero de 2002.  Parámetro desconocido |http://www.sciencedirect.com/science?_ob= ignorado (ayuda);
  8. ↑ «Posible use of eriobotrya japonica extract, in particular in which stopped the growth of human squamous cell carcinoma and human salivary gland tumor cell lines.». 2006. Consultado el 31 de agosto de 2009. 
  9. ↑ Julia F. Morton: Loquat. In: Julia F. Morton: Fruits of warm climates. Miami 1987. S. 103–108. online

Bibliografía

  • Gu Cuizhi, Stephen A. Spongberg: Eriobotrya. In: Wu Zhengyi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. 9, Missouri Botanical Garden Press, St. Louis 1994+, S. 138 (eFloras.org; Stand: 17. März 2009).
  • Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.H.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.P.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. (2007). Phylogeny and classification of Rosaceae. Plant Systematics and Evolution. 266(1–2): 5–43.
  • Butterfield, Harry M. A History of Subtropical Fruits and Nuts in California. University of California, Agricultural Experiment Station. 1963.
  • Facciola, Stephen. Cornucopia: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, 1990. p. 380.
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