Diferencia entre revisiones de «Cuajada»
Apariencia
Contenido eliminado Contenido añadido
m Revertidos los cambios de 212.170.109.157 (disc.) a la última edición de Diegusjaimes |
|||
Línea 3: | Línea 3: | ||
==Características== |
==Características== |
||
Se trata de un producto similar en contenidos nutritivos a la leche |
Se trata de un producto similar en contenidos nutritivos a la leche |
||
==Enlaces externos== |
==Enlaces externos== |
Revisión del 07:55 10 feb 2010
La cuajada es la parte caseosa y crasa de la leche, que por la acción del calor o de un cuajo se separa, formando una masa propia para hacer queso o requesón, y deja el suero en su estado líquido. La Cuajada es un postre lácteo elaborado con leche cuajada por el efecto de un fermento (cuajo) extraído del estómago de un animal en periodo de lactancia o un tipo de cardo.
Características
Se trata de un producto similar en contenidos nutritivos a la leche