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- El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente…65 kB (8424 palabras) - 15:57 29 may 2024
- En México, el término barbacoa hace referencia principalmente al método tradicional usado para preparar diversas carnes, de oveja, vacuno, cabra y eventualmente…7 kB (747 palabras) - 08:08 29 may 2024
- Atta es un género de hormigas americanas de la subfamilia de los mirmicinos. Junto con Acromyrmex conforman las atinas (Attini) cortadoras de hojas. Atta…24 kB (2892 palabras) - 14:46 5 sep 2023
- Hablemos de este manjar mexicano,los escamoles (del náhuatl azcatl, hormiga, y molli, guiso) son larvas de la hormiga güijera Liometopum apiculatum, muy…4 kB (486 palabras) - 17:38 24 abr 2024
- Los tlacoyos (también, clacoyos,[1] clacoyito, tlatloyos,[2] tlayoyos o tlacoyos; del náhuatl tlayoyo, empanada de maíz desgranado) son un platillo de…3 kB (242 palabras) - 19:03 15 oct 2023
- El chile serrano (Capsicum annuum cv. ‘Serrano Sinahusia’), también conocido como chile verde, es una variedad de chile de origen y consumo en México,…4 kB (429 palabras) - 02:45 23 ago 2022
- El paste (del córnico pasti, y en inglés, pasty) es un alimento tradicional de la Comarca Minera en estado de Hidalgo, México. Su origen se remonta a los…21 kB (2078 palabras) - 14:30 22 nov 2023
- En México, se le llama carnitas a la carne de cerdo de diferentes porciones, incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Para su preparación,…6 kB (758 palabras) - 16:00 28 nov 2023
- Se conoce como gusano de maguey a 3 especies de larvas de lepidópteros que se crían en las pencas de las especies de la familia del Agave (en especial…5 kB (548 palabras) - 01:14 14 ene 2024
- El chilocuil, chinicuil (del náhuatl chilocuilin "gusano de chile")[4], metchikuil, techol, gusano de maguey o gusano rojo de maguey (Comadia redtenbacheri)…8 kB (713 palabras) - 07:58 14 jul 2023
- El ximbó (del otomí: nximbo ‘penca del corazón del maguey’)[1] es un platillo mexicano típico de Actopan, Hidalgo; el cual se ha extendido a diferentes…9 kB (807 palabras) - 20:47 16 ene 2024
- La gastronomía del estado de Hidalgo es el resultado del mestizaje de elementos indígenas y españoles producto de la historia del país y de los sucesos…27 kB (2745 palabras) - 14:36 29 may 2024
- El jamoncillo es un dulce tradicional de México, específicamente de los estados de Guanajuato, Querétaro, Nuevo León, Coahuila, Durango, Chihuahua, Sinaloa…2 kB (140 palabras) - 21:58 24 ago 2023
- En la gastronomía mexicana, chahuis, shahuis, shawis, shahues, chagüis, xohues, xahuis, gusanos de los palos, escarabajos rinoceronte, escarabajo de cuernos…7 kB (567 palabras) - 23:01 22 ene 2024
- Jumil, chumil (del náhuatl xomilli o xotlinilli), o chinche de monte, son los nombres que se les da en México a varias especies de insectos hemípteros…9 kB (1019 palabras) - 00:25 21 ene 2023
- Aegiale hesperiaris es una mariposa Hesperiidae, que crece en las hojas, pencas y raíces del maguey. La oruga es conocida como gusano de maguey, este nombre…5 kB (362 palabras) - 03:36 12 dic 2023
- Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos originarias de los estado de Puebla, que se consume especialmente los fines de semana por las noches o…4 kB (508 palabras) - 13:48 27 ene 2024
- El mextlapique (del náhuatl michin, 'pescado', y tlapictli, 'envuelto en hoja') o tlapique, es una preparación mexicana de origen prehispánico que consiste…9 kB (881 palabras) - 20:40 12 nov 2023
- Un curado es una bebida típica de México, preparada a base de pulque y fruta y algún endulzante como miel o azúcar. Se le tiene como una bebida tradicional…1 kB (151 palabras) - 01:22 11 mar 2024
- El Festival Internacional del Paste es un festival gastronómico de 3 días anual dedicado al paste que se celebra en Mineral del Monte, Hidalgo (México)…11 kB (1171 palabras) - 00:42 29 ene 2024