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El kebab es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y que posteriormente fueron adoptadas en los Balcanes, el Cáucaso y…19 kB (2185 palabras) - 09:24 7 mar 2024
Baklava (/ba.klaː.ʋa, bɑːkləˈvɑː, ˈbɑːkləvɑː, bəˈklɑːvə/ (escuchar)) es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida…9 kB (1055 palabras) - 22:08 22 ene 2024
Faláfel o falafel[1] (en árabe egipcio: فلافل falāfil [faˈlaːfɪl], en arameo: ܦܠܐܦܠ) es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en Oriente…6 kB (630 palabras) - 08:45 25 may 2024
El hummus bi tahina ('garbanzos con tahina'), frecuentemente simplificado a hummus (pronúnciese /'ħummusˤ/; حمص بطحينة; en hebreo: חומוס; en griego: Χούμους)…5 kB (485 palabras) - 13:26 5 ene 2024
El kibbe es una fritura rellena que se compone de carne picada, bulgur y especias. Se caracteriza por su forma ovoidal acabada en dos extremos puntiagudos…9 kB (1043 palabras) - 18:38 19 feb 2024
El Baba Ghanush o también Baba Ganuj (en árabe: بابا غنوج) es una pasta a base de puré de berenjena típica de la cocina árabe y mediterránea. Se suele…2 kB (174 palabras) - 21:14 2 dic 2023
El börek (idioma turco), boreca o bureca es una especie de empanada o pastel que está presente en la tradición culinaria de los países que formaron parte…8 kB (976 palabras) - 20:54 29 ene 2024
La cocina israelí (en hebreo: המטבח הישראלי ha-mitbach-ha yisra'eli) se compone principalmente de platos traídos de la diáspora, y más recientemente se…84 kB (11 992 palabras) - 08:47 6 dic 2023
La adafina es un cocido de garbanzos elaborado con carne de cordero. Es un plato muy popular entre los judíos sefarditas debido a que por tradición se…6 kB (770 palabras) - 00:30 28 ene 2024
El knafe (árabe: كنافة, kunāfah; turco: künefe; azerí: ریشته ختایی, Riştə Xətayi; griego: καταΐφι, kataifi), también llamado kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh…3 kB (240 palabras) - 15:46 5 dic 2023
Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj.[1] Una de las 613 Mitzvot es consumir…3 kB (378 palabras) - 12:42 13 ago 2023
El vino se ha producido en Israel desde tiempos bíblicos, incluso, mucho antes que en Europa.[cita requerida][1] Actualmente, se encuentra en Israel una…2 kB (187 palabras) - 21:10 11 ene 2022
El shakshuka (en árabe: شَكْشُوكَةٌ) es un plato de la gastronomía magrebí y del Medio Oriente[1] realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomates…10 kB (1113 palabras) - 21:12 12 may 2024
La basbusa (en árabe, بسبوسة), revani (turco), ravaní o revaní (griego, ραβανί y ρεβανί) es un dulce hecho de sémola remojada en almíbar. Un añadido popular…1 kB (144 palabras) - 04:24 3 dic 2022
La berenjena frita denominada también Bathenjan Makli en árabe es un plato muy típico de las cocinas del Oriente Medio en el que el principal ingrediente…2 kB (165 palabras) - 15:17 17 ago 2023
El sahawiq (en árabe: سحاوق), frecuentemente contraído como sjug,[n. 1] (también deletreado z'hug), bisbás (بسباس) o, en Israel, también jarif (en hebreo…2 kB (178 palabras) - 01:29 24 sep 2023
El cuscús israelí (en hebreo: פתיתים אפויים 'copos cocinados') conocido también como ptitim[1][2] o perlas de cuscús, se trata de una versión del cuscús…2 kB (237 palabras) - 18:30 21 abr 2024
Una sufganiá[1][2][3] (en hebreo: סופגנייה; plural, sufganiot[4][5][6]) es un dónut redondo que primero se fríe y luego se rellena con mermelada…5 kB (513 palabras) - 01:29 24 sep 2023
Amba (en árabe عمبه y en hebreo עמבה) es un encurtido picante de mango, de color beige. El amba es originario de la India (donde se produce y embotella…3 kB (351 palabras) - 08:56 28 mar 2024
La matbuja (en hebreo: מטבוחה; en árabe مطبوخة; en francés, matbucha) y llamada muchas veces por los judíos de Ceuta, Melilla y del Norte de Marruecos…2 kB (160 palabras) - 22:03 8 sep 2021
