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El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne…23 kB (2853 palabras) - 23:41 30 abr 2024
Las manos de cerdo (denominadas también como manitas de cerdo o patita de chancho en Perú y paticas de cochino en Venezuela) son las patas del cerdo. Suelen…3 kB (223 palabras) - 19:19 10 jul 2022
El adobo arequipeño, también llamado adobo de chancho, chancho en adobo[1] o, simplemente, adobo,[2][3] es un plato típico de la cocina peruana, oriundo…5 kB (420 palabras) - 15:22 2 may 2024
El jamón del país es un preparado de jamón de cerdo típico de la gastronomía peruana. Este jamón es originario del norte del actual Perú y data de inicios…2 kB (207 palabras) - 15:05 1 abr 2024
La butifarra (o gutifarra, barbarismo casi en desuso) es un sándwich callejero típico de la gastronomía limeña. La butifarra es un sándwich callejero,[1]…4 kB (375 palabras) - 03:10 3 ago 2023
El fricasé de cerdo, conocido popularmente como fricasé de chancho, o simplemente fricasé, es un plato tradicional de la región occidental de Bolivia y…7 kB (603 palabras) - 14:46 27 ene 2024
Las patitas con maní (a veces llamado patita con maní)[1][2][3] es un plato típico y popular de la gastronomía peruana.[4] Durante el Virreinato del…6 kB (453 palabras) - 17:40 17 jul 2021- La mazamorra de cochino es un postre típico de la gastronomía peruana. También recibe el nombre de mazamorra de chancaca.[1][2] Los ingredientes básicos…4 kB (389 palabras) - 17:16 22 jun 2022
El pan con chicharrón es un sándwich callejero de Perú. El pan con chicharrón es un bocadillo que se vende en puestos ambulantes o en las sangucherías…4 kB (372 palabras) - 16:05 14 mar 2024- El shurumbo es una sopa peruana, típica de la provincia de Jaén en el departamento de Cajamarca y de Amazonas.[1][2] El shurumbo es un plato que se elabora…2 kB (151 palabras) - 16:59 24 ene 2024
- La huarjata es un plato típico de las gastronomías boliviana y peruana cuyo principal ingrediente es la cabeza del cerdo o del cordero.[1][2] El platillo…2 kB (217 palabras) - 00:28 12 nov 2023
