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El término pescado se refiere a los peces extraídos de su hábitat para servir como alimento.[1] Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares…20 kB (2368 palabras) - 06:48 2 may 2024
Fish and chips (en Escocia también llamado fish supper,[1] literalmente en español Pescado y papas fritas) es el nombre inglés que se le da a una fritura…8 kB (898 palabras) - 12:28 24 ene 2024
El fumet es un fondo blanco (fondo básico de cocina) hecho a base de pescados y mariscos.[1] Para su elaboración se utilizan espinas y restos de pescado…3 kB (395 palabras) - 18:33 25 abr 2024
El encebollado cuyo significado genérico es comida aderezada con mucha cebolla y sazonada con especias,[1] es además un plato típico de Ecuador originario…5 kB (568 palabras) - 23:25 22 may 2024
El rondón (en castellano) más conocido en inglés como rundown,[1] run dun,[2] también fling-me-far o fling mi for[3] es un guiso típico de la cocina…15 kB (1204 palabras) - 22:51 11 ene 2024
El allipebre, en valenciano all i pebre, (‘ajo y pimentón’) es una típica salsa valenciana utilizada para cocinar pescados. Por extensión, se puede denominar…3 kB (410 palabras) - 21:27 10 feb 2024
El hákarl (pronunciación en islandés: /ˈhauːkʰartl̥/; abreviación de kæstur hákarl, 'tiburón fermentado') es un plato de la cocina islandesa a base de…3 kB (376 palabras) - 14:51 10 dic 2022
Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado…4 kB (428 palabras) - 02:52 5 oct 2023
El michmole, michimole, mixmole (del náhuatl michi «pescado», y mulli «salsa»[1]) o mole de pescado es un guiso típico de la Ciudad de México, el Edoméx…4 kB (372 palabras) - 08:42 10 ene 2023
El mextlapique (del náhuatl michin, 'pescado', y tlapictli, 'envuelto en hoja') o tlapique, es una preparación mexicana de origen prehispánico que consiste…9 kB (881 palabras) - 20:40 12 nov 2023
El caldillo de congrio es un plato de la gastronomía chilena elaborado a base de congrio dorado (Genypterus blacodes) o congrio colorado (Genypterus chilensis)…4 kB (413 palabras) - 00:35 12 abr 2024
El Rollmops es un aperitivo típico de Alemania consiste en un filete de arenque enrollado, en ocasiones alrededor de un pepinillo u otros motivos gastronómicos…1 kB (101 palabras) - 00:32 6 oct 2023
El gefilte fish (pronunciado "guefilte") es un plato emblemático de la gastronomía judía asquenazí. Es básicamente pescado molido (que a su vez puede ser…797 bytes (96 palabras) - 02:41 25 feb 2021
El matjes es un arenque inmaduro curado en marinada o salmuera, típico de Alemania, Suecia y los Países Bajos (donde se le llama maatjesharing). Cuando…4 kB (452 palabras) - 10:56 26 abr 2024
Kedgeree (ocasionalmente se denomina, o se escribe, también como kitcherie, kitchari o incluso como kitchiri) es un plato popular de la cocina inglesa…1 kB (114 palabras) - 22:10 29 ago 2019
Los palitos o varitas de pescado son un alimento procesado hecho a partir de pescado blanco (tradicionalmente bacalao) que se reboza o empana. Se encuentran…2 kB (279 palabras) - 03:04 22 may 2024
El pescado a la veracruzana es un plato típico de gastronomía de Veracruz, México, originario de la región de Sotavento.[1] Se usa algún pescado blanco…8 kB (702 palabras) - 12:56 16 abr 2024
El kalakukko es un plato típico muy tradicional de la cocina de Finlandia (regiones de Savonia y de Carelia), y que consiste en un pescado cocinado dentro…3 kB (432 palabras) - 12:57 9 mar 2024
El Mohinga es una sopa tradicional considerada plato nacional de Birmania. Elaborada con fideos de arroz vermicelli en un caldo de pescado. Esta sopa se…666 bytes (47 palabras) - 16:18 24 oct 2019
El cancato es un plato de pescado asado típico de la gastronomía del sur de Chile, especialmente de la cocina de Chiloé y de la cocina de la provincia…4 kB (419 palabras) - 14:09 5 oct 2023
