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El locro (del quechua ruqru o luqru)[1] es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo…13 kB (1679 palabras) - 04:30 22 may 2024
El término puchero (del latín pultarĭus, este de puls -harina cocida en agua-, pasando por "puche") es el nombre de varios tipos de cocidos preparados…11 kB (1329 palabras) - 16:44 17 abr 2024- El soyo es un caldo o sopa espesa de carne majada a mortero, condimentada con especias varias y hortalizas. Platillo originario de Paraguay,su consumo…2 kB (371 palabras) - 01:24 23 abr 2024
El vorí vorí (en guaraní: vorivori) es un caldo espeso en el que se encuentran dispuestas pequeñas bolas de harina de maíz y queso. Es herencia de la cocina…9 kB (1097 palabras) - 20:28 9 may 2024- El caldo avá o puchero avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo en agua, cocinándolas, todas las menudencias de la vaca, principalmente el mondongo…2 kB (339 palabras) - 16:47 17 abr 2024
