Queso de cabra La Collada
(Redirigido desde «Queso de Collada»)
| La Collada | ||
|---|---|---|
 Queso de Cabra La Collada | ||
| Tipo | queso de Asturias | |
| País de origen |
 España | |
| Leche de | Cabra | |
| Pasteurizado | Sí | |
El queso de Collada es un queso elaborado en la comunidad autónoma del Principado de Asturias, en España.
Elaboración[editar]
Este queso se elabora con leche de cabra pasteurizada.
Características[editar]
Es un queso cilíndrico, de pequeño tamaño. La pasta o interior es de color blanco y la corteza es rugosa de color blanco amarillento o blanco con manchas marrones.
Zona de elaboración[editar]
Se elabora en la localidad de Cirieño en el concejo Amieva
Enlaces externos[editar]
Cofradía de Amigos de los quesos de Asturias Archivado el 17 de diciembre de 2006 en Wayback Machine.
Referencias[editar]
«La caja de los quesos». Archivado desde el original el 3 de mayo de 2015. Consultado el 27 de julio de 2015.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q20732539