Arouquesa

Arouquesa
	; Ejemplar de vaca Arouquesa
Nomenclatura biológica	Bos taurus
Región de origen	Portugal
Características
Tipo	bovino
Tamaño	altura: 123 cm
Peso	vacas: 360-430 kg; toros: 700-900 kg
Pelaje	marrón claro
Cuernos	anchos y dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.
Boca	oscuro
Patas	oscuras
Otros datos
Difusión	Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga
Utilización	carne, leche
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La arouquesa es una raza bovina portuguesa de color pardo, destinada a la producción de carne.

Morfología[editar]

Las vacas alcanzan una altura de 123 cm aproximadamente, mientras que los toros rondan los 134 cm de media, así que puede describirse a las arouquesas como pequeñas. El peso de las vacas varía ente los 360-430 kg, los toros rondan los 700-900 kg. El color del pelo es marrón claro aunque los machos pueden ser más oscuros que las hembras. El morro y las pezuñas son oscuras. Los cuernos son anchos y están dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.

Historia de la raza[editar]

Las arouquesas están adaptadas a la vida en las montañas; sus piernas traseras son muy musculosas. Actualmente en Portugal todavía se trabaja con esta raza en ganadería. En el último siglo a menudo se exportaban a Gran Bretaña por su carne. En 1902 la carne arouquesa fue la ganadora del "Premio a la mejor Carne" en París. Desafortunadamente esta carne excelente y fina solo se conoce en Portugal a día de hoy. Los animales son muy longevos; 16-18 partos por vaca no es extraño. Muchas veces . Las reses son muy afables pero activas.