Belmandil

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Belmandil
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Belmandil'
Origen Bandera de Portugal Portugal (Algarve).
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Belmandil es un cultivar de higuera tipo Esmirna Ficus carica unífera es decir con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño, de piel con color de fondo verde y sobre color de bandas regulares púrpuras.[1]​[2]​ Se cultivan principalmente en el Algarve, en la zona de Boliqueime, que es una freguesia (parroquia) portuguesa del municipio de Loulé.[3]​

Historia[editar]

El cultivo extensivo de las higueras era tradicional en Portugal, especialmente en las regiones del Algarve, Moura, Torres Novas y Mirandela. Se cosechaban los llamados « "figos vindimos" », que tenían como destino el mercado de los higos secos, para el consumo humano o industrial, pero también para la alimentación de los animales[4]​,[5]​

Era un higueral de baja densidad, entre 100 y 150 higueras por hectárea, con árboles de gran porte, baja productividad y mucha mano de obra. Todo esto, unido a la fuerte competencia de los higos provenientes del norte de África y Turquía, provocó un progresivo abandono de este cultivo.[4]​

Hoy día se está recuperando, pero orientada la producción para su consumo en fresco, imponiéndose variedades más productivas adaptadas a las exigencias y gustos del mercado, aumentando las densidades de plantación e incluso aportando la posibilidad de riego. La producción de higos para el mercado de fruta fresca tiene dos épocas distintas de producción. Una en mayo, junio y julio, que es la época de los « "figos lampos" » (brevas); y otra en agosto y septiembre, hasta las primeras lluvias, que es la época de los « "figos vindimos" » (higos).[4]​[6]​[7]​

Características[editar]

La higuera 'Belmandil' es una variedad unífera, del tipo Esmirna, es decir que precisan el proceso de caprificación. Los árboles 'Belmandil' son árboles de porte semierecto, con una baja tendencia a formar vástagos en el pie, de raíz media. Árbol de vigor medio; conos radicíferos pocos posicionados sobre el tronco y ramas primarias, muy prominentes; ramas del primer y segundo año con porte erecto, ramas de 1º y 2º año con tendencia curva, ramas de 1º año con espesura fina y de 2º año con una espesura media; yema apical de tamaño medio y forma cónica, con el color de las escamas castaño rosado.[8]​[9]​

Las hojas tienen el limbo con una longitud media de 18,6 cm y una anchura media de 19,7 cm de promedio, con una relación largo/ancho media (0,94); pilosidad poca tanto en el haz como en el envés, brillo del haz medio, y color verde en el envés con un tono un poco más claro que en el haz; predominancia mayoritaria de 5 lóbulos (pentalobada) en las hojas, forma de los lóbulos lirata, margen crenado, forma de la base calcata; peciolo de tamaño corto (4,7 cm) y de color rosado.[8]​[9]​

El fruto se forma mediante el proceso de la caprificación es decir por polinización por Blastophaga psenes que habita en el interior de un fruto de cabrahigo, produciendo una cosecha de higos verano-otoño de tamaño medio, tienen forma oblonga, con la simetría del eje vertical simétrico; pedúnculo corto y grueso de fácil abscisión cuando está el fruto maduro; con tamaño del ostiolo grande, abertura ostiolar presente, gota ostiolar ausente, escamas ostiolares pequeñas, color de las escamas ostiolares en contraste con el color que la piel del fruto; grietas de la piel longitudinales, brillo de la piel ausente, tamaño de las lenticelas medias, pilosidad del fruto ausente, su epidermis tiene color de fondo verde y sobre color de bandas regulares púrpuras, textura de la piel media; color del receptáculo (mesocarpio) ambarino, color de la pulpa rosa oscuro; suculencia de la pulpa media, cavidad interna pequeña, numerosos aquenios de tamaño medio y de sabor débil; frutos de calidad resistentes a la manipulación, peso promedio 36,7 gr, con un números de frutos medio. Maduran precozmente.[7]​[8]​[9]​

Cultivo[editar]

'Belmandil' se trata de una variedad muy adaptada al cultivo de secano. Muy cultivado en el Algarve (Portugal) en la localidad de Boliqueime, que es una freguesia (parroquia) portuguesa del municipio de Loulé.[10]​,[4]​

Se cultivan para su consumo como higo fresco y también producen unos excelentes higos pasos secos.[11]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  4. ↑ a b c d Los figos lampos del Algarve. DRAPLVT – Direcção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  5. ↑ Los higos en España. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  6. ↑ Folheto coleçao figueiras nao Portugal. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  7. ↑ a b Figs4funforum.arghchive.com/post/portuguese-fig-varieties. Archivado desde el original el 16 de marzo de 2019. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  8. ↑ a b c Slideshare.net/armindorosa/figueiras-ceat. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  9. ↑ a b c Ucanr.edu/datastoreFiles/391-296 Ira J. Condit, Hilgardia, Figs. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  10. ↑ TECNOLOGIA CULTURAL PARA PRODUÇÃO DE FIGO FRESCO. Unión Europea, Resultados do projecto AGRO nº 293 ‘ Optimização da tecnologia de produção e pós-colheita do figo fresco’. Archivado desde el original el 27 de junio de 2018. Consultado el 19 de julio de 2019. 
  11. ↑ Slideshare.net/armindorosa/a figueira uma cultura com interesse na regiao do algarve. Consultado el 19 de julio de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos[editar]

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