Discusión:Ácido graso

El ácido araquidónico no es un àcido graso esencial. La síntesis endógena se produce, a través de elongaciones y desaturaciones, a partir del ácido linoleico. Pueden encontrar el esquema en la entrada de wikipedia "Eicosanoide".

Si los ácidos grasos no fueran parte de nuestra dieta este comentario carecería de importancia. De nuevo me voy a referir a los gráficos de las estructuras moleculares. La representación tridimensional, creo yo, es en algunos casos incorrecta. La mayoría de ácidos grasos tienen una forma escalonada imperceptible. Desde luego no son horizontales porque si así lo fueran bloquearían las venas drásticamente. La diferencia entre unos y otros está en el número de carbonos y en la pendiente producida por la distribución electromagnética de los enlaces. Desde luego que una representación incorrecta induce a investigaciones científicas erróneas o con fallos. Pegaso2005 Lun 6/12/2010

Wikipedia no es un foro. Si algo te parece incorrecto deberías corregirlo justificándolo con alguna referencia a revistas o libros científicos que avalen lo que dices. En cuanto a las representaciones 3D quizás no sean las mejores, pero no las veo tan mal. Para responder a lo de bloquear las venas, un átomo de carbono tiene un tamaño 10.000.000 veces inferior al milímetro, aunque pongas 10 o 20, estás a una escala tan pequeña que pensar que pueden bloqear las venas me parece ridículo.--Angarmonte (discusión) 20:59 29 jun 2016 (UTC)

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