Discusión:Alérgeno

Contenido de la página no disponible en otros idiomas.
De Wikipedia, la enciclopedia libre

Alergeno es sin acento, lo modifique en el texto pero el articulo sigue figurando como Alérgeno. No se quien puede corregir ese error.

no mamen

Alérgenos en aditivos[editar]

El artículo afirma que "Por otro lado, numerosos productos químicos, particularmente aquellos que contiene estructuras cíclicas o derivados de la destilación del petróleo tienen potencial alergénico, incluyendo productos de uso común tales como cosméticos o aditivos en bebidas o alimentos". Pues bien, no es cierto que existan productos quimicos de uso común tales como aditivos en bebidas o alimentos que causen reacciones alérgicas. Las alergias alimentarias se deben a sustancias proteicas contenidas en los alimentos, no a sustancias químicas. Los aditivos solo podrían estar implicados si el excipiente contiene esa sustancia alergénica (como harina de trigo, por ejemplo): el alérgeno sería el excipiente, no el aditivo. Por otro lado, esos excipientes alergénicos no se utilizan. Una cosa es estar en contra de los aditivos y otra demonizarlos con falsedades. Pedro --Lameiro (discusión) 23:55 31 ene 2016 (UTC)[responder]