Discusión:Leche de almendra

NO SE DEBERÍA LLAMAR "LECHE" NINGUNA DE ESTAS BEBIDAS, LA LECHE ES DE LOS MAMIFEROS EXCLUSIVAMENTE.

SE DEBERÍA LLAMAR "BEBIDA..." — El comentario anterior sin firmar es obra de 194.29.71.116 (disc. • contribs • bloq). Marcelo (Libro de quejas) 15:45 4 nov 2013 (UTC)

Quizá. Pero el hecho es que se llama así, de modo que así se publica en el artículo. Marcelo (Libro de quejas) 15:45 4 nov 2013 (UTC)

Sacando el hecho de que la RAE dé por válidas varias acepciones del término 'leche', y que la leche de almendras no necesariamente se emplée como bebida, y que cualquier sustancia blanquecina orgánica merece ser llamada o puede ser entendida con el vocablo 'leche' para cualquier persona que entienda el idioma español, pues el artículo merece ser renombrado. vvv|vm | Discusión 06:58 7 ago 2017 (UTC)

Texto	Reglamento (Enlace)
anexo XII, punto III: "Las denominaciones a que se refiere el punto II del presente anexo " (leche, nata, mantequila, …) " no podrán utilizarse para ningún otro producto que los citados en dicho punto. No obstante, esta disposición no se aplicará a la denominación de los productos cuya naturaleza exacta se conozca claramente por ser de utilización tradicional, o cuando las denominaciones se utilicen claramente para describir una cualidad característica del producto."	DEFINICIONES Y DENOMINACIONES APLICABLES A LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Lista de productos a que hace referencia el anexo XII, punto III, apartado 1, párrafo segundo, del Reglamento (CE) no 1234/2007 (ES) Leche de almendras	https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32010D0791#d1e32-56-1

Este último cuadro recoge el reglamento 1234/2007, derogado hace diez años por el Rgto 1308/2013, que es en el que el texto del artículo basa la prohibición de usar el término "leche" (prohibición que es falsa para la leche de almendras). Pero en el fondo los dos reglamentos vienen a decir lo mismo. Y es que esa prohibición al uso de la denominación de leche para cualquier cosa que no sea de origen animal tiene sus excepciones. En el punto 5 del citado Rgto 1308 (página 815, siguiente a la de la prohibición general) dice: "No obstante, esta disposición no se aplicará a la denominación de los productos cuya naturaleza exacta se conozca claramente por ser de utilización tradicional, o cuando las denominaciones se utilicen claramente para describir una cualidad característica del producto". Y ahí es donde entra la denominación de leche de almendras, tal como se viene exceptuando desde, por lo menos, 1988 y expresamente recogida en la Decisión 2010/791 (vigente a día de hoy). En resumen, que está prohibido etiquetar como leche de soja, o leche de avena, por ejemplo, pero es perfectamente legal denominar como leche a la leche de almendras. Otros países tienen sus excepciones con la leche de coco o la mantequilla de cacahuete, por ejemplo. Saludos, Pedro --Lameiro (discusión) 23:08 6 oct 2023 (UTC)