Discusión:Tomaticán

--190.179.145.126 (discusión) 16:07 11 jul 2014 (UTC)No es correcta la acepción que dan a este plato con nombre propio. En primer lugar no es un guiso ya que no tiene medio líquido ni larga cocción y por último es un legado indígena de la región de cuyo que luego fué llevado a Chile pero su origen definitivamente es Cuyo Chef Mauro Menéndez