Ekiben
Se llama ekiben (駅弁?) a un tipo específico de comida envasada bentō vendido en trenes y estaciones ferroviarias de Japón.[1] En la actualidad pueden comprarse muchos tipos de ekiben, tanto en puestos de la estación, como en el andén o en el propio tren. Vienen con palillos desechables (cuando son necesarios) o con una cuchara. Los contenedores de ekiben pueden fabricarse de plástico, madera o cerámica. Muchas estaciones de tren se han hecho famosas por sus ekiben especialmente sabrosos, hechos de especialidades locales. Sin embargo, la «edad dorada» del ekiben terminó hace unas tres décadas. En esa época, los viajes aéreos eran bastante caros y la velocidad de los trenes menor, por lo que muchos turistas necesitaban ekiben durante los viajes en tren.[2]
Véase también[editar]
Notas[editar]
- ↑ «Comida en caja para el tren: las mejores ‘ekiben’ de 2023». nippon.com. 7 de febrero de 2024. Consultado el 12 de febrero de 2024.
- ↑ Junshin Hayashi, Shinobu Kobayashi (septiembre de 2000). «駅弁学講座 / Ekibengaku koza». Shueisha shinsho (Tokio). ISBN 9784087200522.
Enlaces externos[editar]
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