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El sashimi (刺身, ''sashimi''?) es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un…3 kB (382 palabras) - 13:04 8 dic 2023
El curanto (del mapudungún: kurantu ‘pedregal’) es un método tradicional de cocinar alimentos originario del archipiélago de Chiloé, y que utiliza piedras…15 kB (1360 palabras) - 23:16 29 abr 2024
El fumet es un fondo blanco (fondo básico de cocina) hecho a base de pescados y mariscos.[1] Para su elaboración se utilizan espinas y restos de pescado…3 kB (395 palabras) - 18:33 25 abr 2024
El keropok o krupuk son un popular aperitivo de la cocina de indonesa, malaya, singapurense, filipina y china, que consiste en obleas fritas de masa de…2 kB (179 palabras) - 19:32 30 ene 2024
El har gow (también transliterado har gau, har kau, har gao, ha gao, ha gow, ha gau, har gaw, ha gaw, har kaw, ha gaau, har cow, har gaau y xiā jiǎo) es…3 kB (409 palabras) - 07:14 30 ago 2019- El arroz con mariscos o a la marinera es un plato típico latinoamericano popular en países como Colombia, Ecuador y Perú. También se conoce como arroz…3 kB (250 palabras) - 15:53 28 oct 2023
Hoe puede aludir a varios platos crudos de la cocina coreana. El saengseon hoe (생선회) es pescado o cualquier otro marisco crudo cortado finamente (parecido…5 kB (560 palabras) - 18:33 23 may 2023
En la cocina japonesa, ikizukuri (生き作り, ikizukuri? preparado vivo) es la preparación de sashimi de un animal vivo. Ikizukuri por lo general comienza con…1 kB (144 palabras) - 06:51 18 feb 2023
El shiokara (塩辛, ''shiokara''?) es un plato de la cocina japonesa elaborado a partir de diversos pescados y mariscos. Consiste en pequeños trozos de la…2 kB (285 palabras) - 07:09 9 may 2022
El bogavante Thermidor (a veces, en español, escrito «Termidor») es una preparación de bogavante que es típica de la cocina francesa y que fue creada en…4 kB (492 palabras) - 11:03 15 may 2024
El jaecheop-guk es una sopa clara coreana hecha con almejas pequeñas de agua dulce llamadas jaecheop (재첩, Corbicula fluminea). Es una especialidad local…3 kB (252 palabras) - 07:00 30 ago 2019
El rangoon de cangrejo es un dumpling frito servido en la gastronomía chino-estadounidense y más recientemente en los restaurantes tailandeses, relleno…2 kB (234 palabras) - 21:02 18 sep 2023
El scampi es un plato italiano elaborado con scampo (en italiano es el singular de cigala - Nephrops norvegicus), conocido también como cigala de Dublín…891 bytes (56 palabras) - 17:59 18 dic 2020
Hoedeopbap es un plato coreano consistente en arroz al vapor mezclado con saengseon hoe (pescado crudo) cortado o en dados, verdura variada como lechuga…2 kB (191 palabras) - 12:45 20 abr 2024
Surf and turf o surf 'n' turf («surf y pasto») es un plato principal de origen norteamericano que combina productos del mar y carnes rojas.[1][2] El…6 kB (678 palabras) - 04:42 24 mar 2023
El arroz a la tumbada es un plato tradicional mexicano con arroz rojo y marisco. En esta especialidad un sofrito se hace con tomate, la cebolla, el ajo…861 bytes (92 palabras) - 15:05 21 mar 2024
El nido de marisco es un plato corriente de la cocina china presente en Hong Kong, China y la mayoría de los restaurantes chinos del extranjero, además…1 kB (109 palabras) - 07:12 30 ago 2019
El namasu (膾, ''namasu''?) es un plato japonés consistente en verdura y marisco crudos en juliana fina (nama), marinados en vinagre de arroz (su) varias…904 bytes (72 palabras) - 14:23 8 dic 2020
El combinadito de cangrejo con misquinchos y dorados (o cangrejitos con misquinchos y doraditos) es un plato típico de mariscos del departamento de Tarija…1 kB (100 palabras) - 21:45 27 jun 2023
La sepia naranja o calamar naranja es un plato de sepia presente en la gastronomía cantonesa. Es un plato siu mei, aunque no se asa mucho. Suele encontrarse…1 kB (129 palabras) - 07:34 30 ago 2019
