Guaieno

Guaieno
Nombre IUPAC
	α: (1S,4S,7R)-1,4-Dimethyl-7-(prop-1-en-2-yl)-1,2,3,4,5,6,7,8-octahydroazulene; β: (1S,4S)-1,4-Dimethyl-7-(propan-2-ylidene)-1,2,3,4,5,6,7,8-octahydroazulene; δ: (3S,3aS,5R)-3,8-Dimethyl-5-(prop-1-en-2-yl)-1,2,3,3a,4,5,6,7-octahydroazulene
General
Otros nombres	Guajeno
Fórmula molecular	C; 15H; 24
Identificadores
Número CAS	3691-12-1
ChemSpider	4476575
PubChem	5317844
	SMILES C[C@H]1CCC2=C1C[C@H](C(C)=C)CC[C@@H]2C
Propiedades físicas
Masa molar	204,35 g/mol
Punto de ebullición	281 °C (554 K)
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Guaienes son una serie de compuestos químicos naturales estrechamente relacionados que han sido aisladas de una variedad de fuentes vegetales. Los guaienos son sesquiterpenos con la fórmula molecular C
15H
24. α-Guaiene es el más común y fue aislado de aceite de madera de guayaco de Bulnesia sarmientoi.^[2] Los guaienos se utilizan en las industrias de perfumes y aromatizantes para impartir, aromas y sabores picantes terrosos.^[3]^[4]^[3]
α: 78-79 °C (@ 2.5 Torr)^[5]
β: 281 °C^[6]

Referencias[editar]

↑ Número CAS
↑ Bates, R. B.; Slagel, R. C. (1962). «Terpenoids. VI. β-Bulnesene, α-guaiene, β-patchoulene, and guaioxide in essential oils». Chemistry & Industry: 1715-1716.
↑ ^a ^b Alpha-guaiene, The Good Scents Company
↑ Guaiene, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
↑ Takeda, Kenichi (1961). «Studies on sesquiterpenoids—III, Some derivatives of guaiol». Tetrahedron 13 (4): 308-318. doi:10.1016/S0040-4020(01)92224-0.
↑ Won, Mi-Mi (2009). Analytica Chimica Acta 631 (1). pp. 54-61.

Enlaces externos[editar]

Esta obra contiene una traducción derivada de «Guaiene» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Datos: Q56010321

[1] Número CAS

[2] Bates, R. B.; Slagel, R. C. (1962). «Terpenoids. VI. β-Bulnesene, α-guaiene, β-patchoulene, and guaioxide in essential oils». Chemistry & Industry: 1715-1716.

[thegoodscentscompany-3] Alpha-guaiene, The Good Scents Company

[4] Guaiene, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

[5] Takeda, Kenichi (1961). «Studies on sesquiterpenoids—III, Some derivatives of guaiol». Tetrahedron 13 (4): 308-318. doi:10.1016/S0040-4020(01)92224-0.

[6] Won, Mi-Mi (2009). Analytica Chimica Acta 631 (1). pp. 54-61.

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