Sweet Sixteen (manzana)

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Sweet Sixteen (manzana)
Parentesco híbrido Cruce de 'MN 447' x 'Northern Spy'
Nombre comercial 'Sweet Sixteen'
Origen Bandera de Estados Unidos Estados Unidos, Universidad de Minnesota, Minneapolis–Saint Paul Minesota en 1937, introducida en 1977.
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Sweet Sixteen ó MN 1630 es una variedad cultivar de manzano (Malus pumila).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido del cruce de 'MN 447' x 'Northern Spy'. Fue desarrollado por W.H. Alderman de la Universidad de Minnesota, (Estados Unidos) en 1937. Seleccionado en 1950 e introducida comercialmente en 1977. Las frutas tienen una pulpa de color crema pálido, crujiente y firme, de sabor jugoso, agridulce, aromático.[4]​ Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 4 a 7,[5]​ pudiendo tolerar inviernos fríos.[6]​

Sinonimia[editar]

  • "MN 1630".

Historia[editar]

'Sweet Sixteent' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'MN 447' x 'Northern Spy'. Desarrollado y criado a partir de la variedad 'MN 447' como Parental-Madre, mediante una polinización como Parental-Padre por la variedad 'Northern Spy'. Fue desarrollado por W.H. Alderman de la Universidad de Minnesota, (Estados Unidos) en 1937. Seleccionado en 1950 e introducida comercialmente en 1977.[7]​[8]​

'Sweet Sixteen' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1976-004 y Nombre Accesión : Sweet Sixteen.[4]​[9]​

Características[editar]

'Sweet Sixteen' árbol de extensión erguida, vigoroso, productor de cosecha todos los años. Se desarrolla bien en suelo franco arenoso o arcilloso bien drenado y puede tolerar condiciones de sequía. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 4 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 15 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Sweet Sixteen' tiene una talla de fruto es de mediano a grande; forma redonda cónica, contorno irregular, con costillas medias a débiles, con corona muy débil;[1] piel lisa, fina, epidermis con color de fondo es amarillo verdoso pálido, sobre color rojo, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color chapa / rayas presentando un lavado en rojo con un patrón de rayas carmín en la cara expuesta al sol, presenta algunas lenticelas ligeramente más claras, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy débil o ausente; cáliz pequeño y cerrado, ubicado en una cuenca poco profunda y estrecha, rodeada por una corona ligera; pedúnculo medio corto y grueso, colocado en una cavidad media-amplia; pulpa de color crema pálido, crujiente y firme, de sabor jugoso, agridulce, aromático, con sabores azucarados, anís y nueces, a veces se tiñe de rojo.[4]​[8]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados o finales de septiembre. Se mantiene bien durante tres meses en cámara frigorífica.[4]​

Usos[editar]

Una buena manzana de uso de postre fresca en mesa, también hace excelentes pasteles y salsa de manzana. Gran sabor para aros de manzana seca.[8]​

Susceptibilidades[editar]

Resistente tanto a la sarna del manzano como al fuego bacteriano. Algo susceptible a la roya de la manzana y al mildiú polvoriento.[8]​

Ploidismo[editar]

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: D, Día 14.[8]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de octubre de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Sweet Sixteen' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 27 de octubre de 2021. 
  5. ↑ "Apple Cross Pollination List"/South Dakota Department of Agriculture. Consultado el 27 de octubre de 2021. 
  6. ↑ Apple tree varieties/North Dakota State University. Consultado el 27 de octubre de 2021. 
  7. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  8. ↑ a b c d e La manzana 'Sweet Sixteen' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 27 de octubre de 2021. 
  9. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 27 de octubre de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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