Usuario:Annehbird/Percy Creuzot

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Percy Pennington "Frenchy" Creuzot, Jr. (Mayo 28, 1924 – Junio 6, 2010) fue el fundador de Frenchy's Chicken en Houston, Texas.[1]​ Gracias al éxito obtenido, se le conoció como "El Coronel Sanders negro".[2]​

Vida y negocio[editar]

Creuzot nació el 28 de Mayo de 1924, en Nueva Orleans. Su padre Dr. Percy P. Creuzot, Sr., fue médico. Creuzot, Jr. sirvió en la fuerza naval de los Estados Unidos en La Segunda Guerra Mundial y recibió una licencia de baja honorable en 1946. En 1949 se graduó del Instituto Hampton, conocido como Universidad Hampton. Trabajó como agente de seguros en los años cincuenta.[1]​ Creuzot declaró que estaba perdiendo dinero vendiendo seguros, por lo que se mudó a Houston.[2]​

En Houston Creuzot quería establecer un negocio de salchichas estilo Louisiana inicialmente, pero al percatarse de que sería más costoso de lo que había previsto gracias al incremento de regulaciones en ese tipo de negocios por parte de las autoridades federales y de Texas.[2]​

Llegó a Houston en 1965. [3]​ Joyerías Herff-Jones, [1]​ una compañía de manufactura para suministros de graduaciones, radicada en Indiana contrató a Creuzot como vendedor para las preparatorias de negros en Houston.[2]​ Al mismo tiempo, Creuzot vendía sno-balls estilo Nueva Orleans (pequeños pasteles de chocolate, rellenos de crema, cubiertos con glaseado de malvavisco y hojuelas de coco).[3]​ Después de que la eliminación de la segregación racial permitiera a los empleados a trabajar en escuelas de cualquier raza, la compañía redujo su fuerza de trabajo y despidió a Creuzot. Creuzot advirtió que su nuevo trabajo en La Comisión de la Fuerza Laboral de Texas no pagaba lo suficiente para pagar "las semillas y la mantequilla" y debido a que él "quería vivir mejor" [2]​ Creuzot estableció Frenchy's en 1969.[3]​ Antes de la apertura del restaurante, Creuzot no era conocido como "Frenchy". Se ganó el apodo porque la gente asociaba el nombre del restaurante con su dueño.[2]​

Para 1985 Creuzot ya había comprado otra propiedad en Galveston.[2]​

El Domingo 6 de Junio de 2010, Creuzot murió de un derrame cerebral,[3]​ a la edad de 86 años. Su funeral se celebró en St. Peter, la iglesia católica apostólica. Su tumba esta ubicada en el cementerio Forest Lawn en Houston.[1]​

Filantropía y otros trabajos[editar]

Creuzot apoyaba constantemente la universidad de Texas: Texas Southern University. El Gobernador de Texas, Bill Clements lo nombró consejero de regentes. Eventualmente, Creuzot fue elegido vicepresidente, y sirvió por doce años. [1]​ También ejerció en la junta de directivos de Caridades Católicas. Fue miembro de la asociación de restaurantes en Houston, Texas y a nivel nacional. Participó como miembro en la Junta de Revisión de Ciudadanos de Houston.[1]​

En 1986, la alcaldesa de Houston Kathy Whitmire nombró a Creuzot como uno de los 16 miembros de su panel "Visiones por Houston".[4]​

Creuzot tuvo una afiliación con Greater Houston Visitors & Convention Center, y fue miembro de la Asociación Nacional para el Avance de las personas de color (NAACP).[4]​ Fue miembro de los Caballeros de San Pedro Claver y de las fraternidades Alpha Phi Alpha y Sigma Pi Phi.[1]​

Creuzot donó dinero a la universidad Hampton, TSU, a la Asociación Nacional para el Avance de las personas de color, la fundación United Negro College Fund, a la universidad de Houston y a la universidad Xavier.[1]​

Vida personal[editar]

Se casó con Sallie Coleman en 1947 y tuvo tres hijos:[1]​ Percy III, Angele, and John C.[3]​ Percy III se convirtió en el dueño del restaurante Frenchy's original, y por un tiempo Angele trabajó en el Frenchy's de South Sheperd en Neartown.[5]​ John C. Creuzot se convirtió en juez de distrito; y en 1994 vivió en Third Ward. [6]​ Creuzot también tuvo tres hermanas: Alexa Delahoussaye, Hortense Turner,[cita requerida] y Martina Cox. Después de su muerte su hermana Martina, su esposa e hijos le sobrevivieron.[3]​

Referencias[editar]

  1. ↑ a b c d e f g h i "CREUZOT, PERCY PENNINGTON, JR. (FRENCHY)." Handbook of Texas. Retrieved on May 1, 2014.
  2. ↑ a b c d e f g "PERCY 'FRENCHY' CREUZOT: A CREOLE HIT" (Archive). Associated Press. April 30, 1985. Retrieved on May 1, 2014.
  3. ↑ a b c d e f Turner, Allan. "Frenchy's founder Percy Creuzot dies at 86" (Obituary). Houston Chronicle. June 7, 2010. Retrieved on April 21, 2014.
  4. ↑ a b Levinson, Brian. "Frenchy's Restaurants files for Chapter 11 protection." Houston Chronicle. Friday, May 1, 1987. Business p. 1. Retrieved on May 1, 2014. Available at Newsbank, Record Number: HSC0501459764. It may be accessed online using a Houston Public Library library card.
  5. ↑ Boisseau, Charles. "Black-owned firms run gamut from struggle to success." Houston Chronicle. Monday, July 29, 1991. Business p. 2. Available at NewsBank, Record Number 07*29*799745. Available online from the Houston Public Library with a library card.
  6. ↑ Rodriguez, Lori. "GOP reaches out to Dallas minorities/Dem ties a hindrance in Harris County." Houston Chronicle. Sunday December 11, 1994. Section A News, p. 1. Available from NewsBank, Record Number HSC12111243932. Available with a library card from the Houston Public Library website. "Like Shannon, Canales says minorities need a foot in both camps. And even African-American state District Judge John C. Creuzot, who was not on the ballot this year and is the lone surviving Democratic minority on the bench, says a party switch "is always a possibility."[...]Creuzot, who hails from Houston's Third Ward and whose mother, Sally, still operates Frenchy's Chicken on Scott and Wheeler, boils down the Harris County dilemma to a historical alignment of minorities to the Democratic Party that is hard to sever."

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