Usuario:Reme Melero/Taller

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Begoña de Ancos es una investigadora del Departamento de Caracterización, Calidad, y Seguridad del Instituto de Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Especialista en alimentos funcionales vegetales y alimentos de cuarta gama.

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