Palo, de (pera)

Palo, de (pera)
Parentesco híbrido	Desconocido
Nombre comercial	'de Palo'
Origen	España, en la provincia de Málaga (comunidad autónoma de Andalucía).​

de Palo, es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis.​ Esta pera está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).​ Esta pera también está cultivada en diversos viveros entre ellos algunos dedicados a conservación de árboles frutales en peligro de desaparición.​​ Esta pera variedad muy antigua es originaria de España, en la provincia de Málaga (comunidad autónoma de Andalucía), y tuvo su mejor época de cultivo comercial antes de la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.​​

Historia

En España 'de Palo' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).​​

'de Palo' es una variedad clasificada como de mesa, se utiliza también en la cocina, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.​​

Características

El peral de la variedad 'de Palo' tiene un vigor medio; florece a finales de abril; tubo del cáliz en cubeta poco profunda.​

La variedad de pera 'de Palo' tiene un fruto de tamaño pequeño; forma piriforme u ovoidal, cuello casi imperceptible, ligeramente asimétrica, algunos frutos con un ligero surco desde el pedúnculo al ojo, contorno irregular; piel medio rugosa, mate; color de fondo amarillo limón-verdoso, sin chapa, presenta un punteado muy menudo poco perceptible de no ser ruginoso-"russeting", "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;​ pedúnculo de longitud medio o largo, fino, ligeramente engrosado en los extremos, sin ser carnoso en la base, verde o parcialmente ruginoso claro, arqueado, implantado derecho, cavidad peduncular nula; cavidad calicina nula; ojo pequeño, abierto, algo prominente; sépalos resecos, extendidos.​​

Carne de color blanco amarillento; textura medio crujiente, algo pastosa, poco jugosa; sabor muy dulce pero insulso y sin aroma; corazón mediano. Eje largo y estrecho, abierto en su parte superior. Celdillas grandes y deprimidas, muy próximas al eje en la mitad superior, en la inferior son divergentes. Semillas estrechas y muy largas, puntiagudas, ligeramente espolonadas, de color castaño oscuro con la punta de inserción amarillenta.​

La pera 'de Palo' tiene una maduración durante el otoño-invierno (en E. E. Aula Dei de Zaragoza). Aguanta en buenas condiciones un mes de almacenamiento en un ambiente refrigerado. Se usa como pera de mesa fresca, y en cocina.​

Véase también

• Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza
• Estación de fruticultura de Madridanos
• Estación de fruticultura de Zalla
• Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lleida
• Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
• Fruticultura
• Injerto
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Bibliografía

Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.​ H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98. De Liron d'Airoles,​ Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867. Barthélemy Charles Joseph Dumortier; M. W. Brown (1869). «Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay». https://books.google.be/books?id=H01AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=fr#v=onepage&q&f=false (en francés). Tournai: Casterman (Vve H.). pp. 1-251.

Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,​ impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,​ Extraits inédits.​ Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Palo, de.
• Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza.
• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL
• Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura.
• Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.
• Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
• Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA
• Sembrar100.com/arboles/peral/variedades/

• Datos: Q107182202