Prunell de Gavá

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Prunell de Gavá
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Prunell de Gavá'
Origen Bandera de España España, de la comunidad autónoma de Cataluña, Gavá (Barcelona).
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Prunell de Gavá es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1]​ una variedad de ciruela oriunda de la comunidad autónoma de Cataluña, Gavá (Barcelona). Las frutas tienen un tamaño medio, color de piel rojo suave tachonado y estriado de carmín no uniforme, viéndose en parte el fondo amarillo ambarino transparente, y pulpa de color amarillo ámbar, transparente, con textura blanda, muy jugosa, algo fibrosa, y un sabor poco dulce, algo ácido, soso e insípido.[2]​

Historia[editar]

'Prunell de Gavá' variedad de ciruela local cuyos orígenes se sitúan en la zona del Llobregat, comunidad autónoma de Cataluña, Gavá (Barcelona).[3]​[4]​

'Prunell de Gavá' está cultivada en el banco de germoplasma de cultivos vivos de la Estación experimental Aula Dei de Zaragoza. Está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas, que se caracterizan por su buena adaptación a sus ecosistemas, y podrían tener interés genético en virtud de su características organolepticas y resistencia a enfermedades, con vista a mejorar a otras variedades.[4]​[5]​

Características[editar]

'Prunell de Gavá' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil y resistente. Las flores deben aclararse mucho para que los frutos alcancen un calibre más grueso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 29 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[2]​

'Prunell de Gavá' tiene una talla de tamaño medio, de forma redondeado-acordada, simétrica, con la sutura poco acentuada, línea más clara o del mismo color de la chapa, superficial;epidermis tiene una piel fuerte, ácida, sin pruina ni pubescencia, de color rojo suave tachonado y estriado de carmín no uniforme, viéndose en parte el fondo amarillo ambarino transparente, presentando un punteado menudo, en general más abundante en la zona pistilar, de color crema o "russetting"-ruginoso, formando a veces pequeñas cicatrices, aureola carmín sobre fondo y más oscura sobre la chapa; Pedúnculo corto, curvo, ubicado en una cavidad del pedúnculo estrecha y poco profunda;pulpa de color amarillo ámbar, transparente, con textura blanda, muy jugosa, algo fibrosa, y un sabor poco dulce, algo ácido, soso e insípido.[2]​[6]​

Hueso adherente, pequeño, elíptico, semi-globoso, muy apuntado en el polo pistilar, con el surco dorsal muy marcado pero con los labios redondeados, surcos laterales variables, desde casi superficiales a bastante marcados, también con los bordes romos, y las caras laterales arenosas.[2]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera quincena de junio.[4]​

Usos[editar]

La ciruela 'Prunell de Gavá' se comen crudas de fruta fresca en mesa, y debido a su sabor poco dulce, algo ácido, soso e insípido se transforma en mermeladas, almíbar de frutas o compotas para su mejor aprovechamiento.[3]​

Cultivo[editar]

Autofértil, es una muy buena variedad polinizadora de todos los demás ciruelos.[3]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ a b c d Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza) variedad 'Prunell de Gavá'.. Consultado el 8 de noviembre de 2022. 
  3. ↑ a b c Variedades de ciruelas en España y sus sinonimias, CSIC. Consultado el 8 de noviembre de 2022. 
  4. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). 'Prunell de Gavá' - ver página 75. Consultado el 8 de noviembre de 2022. 
  5. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 8 de noviembre de 2022. 
  6. ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 8 de noviembre de 2022. 

Bibliografía[editar]

  • Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
  • «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013. 
  • Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4. 
  • Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición). 
  • Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición). 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.

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