Telstar (manzana)

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Telstar (manzana)

Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Telstar'.
Parentesco híbrido 'Golden Delicious' x 'Kidd's Orange Red'
Nombre comercial 'Telstar'
Origen Bandera de Nueva Zelanda Nueva Zelanda, siglo XX.
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Telstar es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana diploide de Parental-Madre 'Golden Delicious' y polen de Parental-Padre 'Kidd's Orange Red', creado en 1934 en Greytown, Wairarapa, Nueva Zelanda por JH Kidd. Fue nombrado en 1965. Las frutas tienen una pulpa firme y áspera con un sabor dulce, ligeramente ácido y rico.[4]​

Historia[editar]

'Telstar' es una variedad de manzana, híbrido de manzana diploide de Parental-Madre 'Golden Delicious' y polen de Parental-Padre 'Kidd's Orange Red', creado en 1934 en Greytown town, Wairarapa Valley, Nueva Zelanda por James Hutton Kidd, y fue nombrado en 1965.[5]​[6]​

'Telstar' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1961-068 y nombre de accesión 'Telstar'[4]​[7]​

Características[editar]

'Telstar' es un árbol de un vigor moderadamente vigoroso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 8 de mayo con el 10% de floración, para el 13 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​[6]​

'Telstar' tiene una talla de fruto de pequeño a medio; forma redondeado con una altura de 59,00 mm y una anchura de 68,00 mm; con nervaduras medias; epidermis tiende a ser dura suave con color de fondo es amarillo dorado con un sobre color rojo lavado, y marcado con rayas más oscuras, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color rayado / chapa, algunas manchas de ruginoso-"russeting", especialmente alrededor de la cavidad del tallo, presenta algunas pequeñas lenticelas, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz es medio y abierto, asentado en una cuenca con paredes plisadas estrecha y poco profunda; pedúnculo es de largo a medio y de un calibre medio, colocado en una cavidad profunda y estrecha; carne es de color crema, de grano grueso, firme, de sabor jugoso y muy dulce con un poco de acidez y meloso.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se mantiene bien hasta dos meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

Usos[editar]

Una excelente manzana para comer en postre de mesa, también utilizada para cocinar. Hace excelentes jugos de manzana.[4]​[6]​

Ploidismo[editar]

Diploide, autoestéril. Grupo de polinización: D, Día 13.[4]​[6]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 1 de diciembre de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g La manzana 'Telstar' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 1 de diciembre de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Telstar' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 1 de diciembre de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 1 de diciembre de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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