Pasteles de hojaldre
| Pastel | ||
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| Consumo | ||
| Distribución | Ecuador | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Masa de hojaldre | |
Los pasteles de hojaldre, en Ecuador conocidos solo como pastel, son un bocado de sal extensamente consumidos en Guayaquil como comida callejera.[1]
Descripción[editar]
Se elaboran a base de hojaldre. Normalmente para su relleno se utiliza chorizo, pollo o carne molida, aunque suele existir también rellenos de camarón.[2]
Se suele servir con zumo de limón y ensalada de vegetales con aguacate, y acompañado de bebidas cítricas o gaseosas.[3]
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ Diario El Universo, ed. (10 de septiembre de 2015). «En Los Ceibos, pasteles de don Pedro son apetecidos». Consultado el 2 de mayo de 2021.
- ↑ Diario el Universo, ed. (9 de septiembre de 2015). «Rita Solórzano atesora la receta de los pasteles de su esposo». Consultado el 2 de mayo de 2021.
- ↑ Diario El Universo, ed. (12 de septiembre de 2015). «En vía a la costa hay bastante demanda de pasteles y salsa». Consultado el 2 de mayo de 2021.
| Control de autoridades |
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Datos: Q106332080